Assistant Manager de Restaurant en Alternance

ISCOD; Bouliac; Sur place; EUR 8 900 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

ISCOD recherche un(e) Assistant(e) Manager de Restaurant en alternance pour rejoindre son équipe. Sous la supervision du Responsable de Restaurant, vous serez formé(e) aux missions de gestion et de management d’un établissement de restauration.

Vous développerez vos compétences en management, gestion opérationnelle, relation client et organisation. Ce poste en alternance offre une expérience professionnelle concrète sur le terrain et une progression vers plus de responsabilités.

Qualifications

• Pré-requisite de formation en management, commerce, restauration ou gestion en alternance.
• Souci du service client et du travail en équipe.
• Capacité d’organisation et de gestion des priorités.

Responsabilités

• Participer à l’accueil et à la satisfaction des clients.
• Contribuer à l’organisation et au bon déroulement des services.
• Encadrer et soutenir l’équipe en cas de besoin.
• Suivre les stocks et les réceptions des marchandises.
• Gérer les commandes et les approvisionnements.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les caisses et les opérations courantes.
• Contribuer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant.
• Traiter les réclamations clients et suivre les objectifs commerciaux.
• Remplacer progressivement le Manager lors des absences.

Connaissances

Gestion d'équipe

Relation client

Organisation

Ponctualité

Motivation

Formation

Formation en management/commerciale/restauration (en cours d’études)

Outils

Logiciel de caisse

Excel

Description du poste

ISCOD recherche un(e) Assistant(e) Manager de Restaurant en alternance pour rejoindre son équipe. Sous la supervision du Responsable de Restaurant, vous serez formé(e) aux missions de gestion et de management d’un établissement de restauration.

Vous développerez vos compétences en management, gestion opérationnelle, relation client et organisation. Ce poste en alternance offre une expérience professionnelle concrète sur le terrain et une progression vers plus de responsabilités.