Assistant Manager de Restauration H/F

Groupe Sushi Shop; Mérignac; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI temps plein

Tickets Restaurant 8,30 € (valeur fac.

Réduction 30 % sur Sushi Shop

Mutuelle et prévoyance (prise enCharge

Participation aux frais de transport

Parcours d'intégration et formation

Évolutions vers Manager et Directeur

Job summary

Groupe Sushi Shop à Mérignac recrute un Team Leader pour devenir le bras droit du Directeur de restaurant et assurer l'encadrement des équipes sur le terrain.

Ce poste en CDI à temps plein nécessite une expérience en restauration et un sens du service. Vous piloterez l'ouverture/fermeture, la caisse et les commandes tout en garantissant une expérience client Premium et le respect des standards.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide ou commerce sur poste à responsabilités.
• Les profils débutants avec un fort potentiel managérial sont les bienvenus.
• Vous aimez le contact client et êtes organisé(e) et proactif(ve).

Responsibilities

• Participer au pilotage opérationnel du restaurant (ouverture, fermeture, caisse, commandes, contrôle des marchandises).
• Garantir une expérience client irréprochable et un accueil personnalisé.
• Encadrer, accompagner et faire grandir les équipes sur le terrain.
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Veiller au respect des standards qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
• Contribuer à l'atteinte des objectifs de performance et être le relais entre l'équipe et la direction.

Skills

Leadership & management

Orientation client

Organisation & initiative

Réactivité

Job description

Responsabilités

Rejoignez l'aventure Sushi Shop !Être ambassadeur de Sushi Shop, ça vous tente ?Chez Sushi Shop, nous recherchons des personnalités dynamiques et fédératrices, capables d'accompagner les équipes au quotidien et de garantir à nos clients une expérience Premium à chaque visite.En tant que Team Leader, vous êtes le bras droit du Directeur de restaurant et jouez un rôle essentiel dans la réussite du point de vente.Vos missions-

• Participer au pilotage opérationnel du restaurant au quotidien (ouverture, fermeture, gestion de caisse, commandes et contrôle des marchandises)
• Garantir une expérience client irréprochable et un accueil personnalisé
• Encadrer, accompagner et faire grandir les équipes sur le terrain
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Veiller au respect des standards Sushi Shop en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à l'atteinte des objectifs de performance du restaurant
• Être un véritable relais entre l'équipe et la direction

Nos attentes

• Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration rapide, restauration traditionnelle ou commerce sur un poste à responsabilités (Assistant Manager, Chef d'équipe, Référent, Formateur, Équipier expert...)
• Les profils débutants avec une forte motivation et un potentiel managérial sont également les bienvenus
• Vous aimez travailler sur le terrain et au contact des clients
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et aimez prendre des initiatives
• Vous avez le sens du service et savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs

Les avantages

• CDI temps plein, statut Agent de Maîtrise
• Rémunération à partir de 2 140 € brut par mois
• Tickets Restaurant d'une valeur faciale de 8,30 €
• 30 % de réduction sur l'ensemble de la carte Sushi Shop
• Mutuelle et prévoyance (prise en charge à 100 % par l'entreprise)
• Participation aux frais de transport
• Parcours d'intégration et formation interne sur mesure
• Réelles opportunités d'évolution vers les postes de Manager puis Directeur de restaurant

Notre engagement

Sushi Shop s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. À compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap, sont étudiées.