Assistant Manager de Restauration H/F

AmRest; Mérignac; Hybrid; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI temps plein

Tickets Restaurant 8,30€

Mutuelle et prévoyance

Participation aux frais de transport

Parcours d'intégration et formation

Job summary

Sushi Shop Mérignac recherche un Team Leader dynamique pour être le bras droit du Directeur de restaurant et assurer une expérience Premium à chaque visite.

Vous pilotez l’ouverture et la fermeture, supervisez la caisse et les commandes, et encadrez les équipes. Vous participez à l’intégration des collaborateurs et veillez aux standards de qualité et de sécurité alimentaire afin d’atteindre les objectifs.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide ou commerce avec responsabilités souhaitable.

Responsibilities

• Participer au pilotage opérationnel du restaurant (ouverture, fermeture, caisse, commandes et contrôle des marchandises).
• Garantir une expérience client irréprochable et un accueil personnalisé.
• Encadrer, accompagner et faire grandir les équipes sur le terrain.
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Veiller au respect des standards Sushi Shop en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l'atteinte des objectifs de performance du restaurant.
• Être un véritable relais entre l'équipe et la direction.
• Évolutions possibles vers des postes de Manager puis Directeur de restaurant.

Skills

Gestion d'équipe

Service client

Organisation

Prise d’initiative

Formation du personnel

Motivation et leadership

Job description

Sélectionnez la fréquence (en jours) de réception d’une alerte:

Être ambassadeur de Sushi Shop, ça vous tente ?

Chez Sushi Shop, nous recherchons des personnalités dynamiques et fédératrices, capables d'accompagner les équipes au quotidien et de garantir à nos clients une expérience Premium à chaque visite.

En tant que Team Leader, vous êtes le bras droit du Directeur de restaurant et jouez un rôle essentiel dans la réussite du point de vente.

• Participer au pilotage opérationnel du restaurant au quotidien (ouverture, fermeture, gestion de caisse, commandes et contrôle des marchandises)
• Garantir une expérience client irréprochable et un accueil personnalisé
• Encadrer, accompagner et faire grandir les équipes sur le terrain
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Veiller au respect des standards Sushi Shop en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à l'atteinte des objectifs de performance du restaurant
• Être un véritable relais entre l'équipe et la direction
• Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration rapide, restauration traditionnelle ou commerce sur un poste à responsabilités (Assistant Manager, Chef d'équipe, Référent, Formateur, Équipier expert...)
• Les profils débutants avec une forte motivation et un potentiel managérial sont également les bienvenus
• Vous aimez travailler sur le terrain et au contact des clients
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et aimez prendre des initiatives
• Vous avez le sens du service et savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs

Les avantages

Ce que nous vous proposons

• CDI temps plein, statut Agent de Maîtrise
• Rémunération à partir de2 140 € brut par mois
• Tickets Restaurant d'une valeur faciale de8,30 €
• 30 % de réduction sur l'ensemble de la carte Sushi Shop
• Mutuelle et prévoyance (prise en charge à 100 % par l'entreprise)
• Participation aux frais de transport
• Parcours d'intégration et formation interne sur mesure
• Réelles opportunités d'évolution vers les postes de Manager puis Directeur de restaurant

Notre engagement

Sushi Shop s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. À compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap, sont étudiées.

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