Assistant Manager de Restaurant — CDI, Formation & Évolution

HOTELRESTAUJOB; Villeneuve-d'Ascq; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d’entreprise

Job summary

CHAMAS TACOS recherche un Assistant(e) manager de restaurant en CDI pour épauler le manager et assurer le bon fonctionnement du service. Vous co-animez l'équipe, veillez à la qualité des produits et au respect des procédures HACCP, et vous remplacez le manager en son absence.

Le poste exige 1 à 2 ans d'expérience en restauration rapide ou commerciale, sens de l’organisation, travail en équipe et disponibilité pour travailler en soirée et week-ends.

Qualifications

• Expérience 1 à 2 ans en restauration rapide ou commerciale.
• Sens de l’organisation et capacité à encadrer une équipe.
• Maîtrise des procédures HACCP et des standards de qualité.

Responsibilities

• Co-animer l’équipe pendant les services : répartition des postes, briefs, accompagnement des nouveaux
• Ouvrir et fermer le restaurant, contrôler les caisses
• Suivre les commandes, les réceptions et les stocks
• Veiller à la qualité des produits, à la rapidité du service et à l’hygiène (HACCP)
• Participer aux plannings, au recrutement et à la formation des équipiers
• Prendre part au service dès que l’activité le demande : préparation des commandes en cuisine, caisse, accueil et service en salle

Skills

Animation d'équipe

Ouverture/ fermeture

Gestion de caisse

Gestion des stocks

Normes HACCP

Force de proposition

Autonomie

Travail en équipe

Job description

CHAMAS TACOS recherche un Assistant(e) manager de restaurant en CDI pour épauler le manager et assurer le bon fonctionnement du service. Vous co-animez l'équipe, veillez à la qualité des produits et au respect des procédures HACCP, et vous remplacez le manager en son absence.

Le poste exige 1 à 2 ans d'expérience en restauration rapide ou commerciale, sens de l’organisation, travail en équipe et disponibilité pour travailler en soirée et week-ends.