Assistant Maître d’Hôtel – Service Luxe & Coordination

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie; Montvalezan; Sur place; EUR 39 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Posté logé sur place possible

Prime de logement si vous vous logez

Blanchisserie uniforme fournie

Prime de fin de saison

Résumé du poste

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie recherche un Assistant(e) Maître d’Hôtel pour renforcer l’équipe en salle et assurer un service élégant et personnalisé. Vous serez le bras droit du Responsable de Salle, coordonnerez l’organisation du service et veillerez à la qualité client en toutes circonstances.

Vous aurez à superviser la mise en place, le dressage, l’accueil et le suivi des tables, tout en formant les chefs de rang et commis et en garantissant le respect des

Qualifications

• Diplômé(e) en hôtellerie-restauration.
• Expérience confirmée en tant que Maître d’hôtel, Assistant(e) Responsable de salle ou Responsable de salle, idéalement au sein d’établissements 4 ou 5 étoiles.
• Les références professionnelles et/ou lettres de recommandation fortement appréciées.
• Maîtrise de l’anglais et une deuxième langue serait un réel plus.

Responsabilités

• Participer à l’organisation, à la coordination et à l’exécution du service, avec une expérience client fluide et personnalisée.
• Superviser le service, encadrer les équipes et assurer la liaison entre salle, cuisine et réception.
• Assurer le dressage des tables et la prise de commande tout en veillant au respect des standards du service haut de gamme.

Connaissances

Anglais courant

Esprit d’équipe

Rigueur

Sens du service client

Organisation

Formation

Diplômé(e) en hôtellerie-restauration

Description du poste

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie recherche un Assistant(e) Maître d’Hôtel pour renforcer l’équipe en salle et assurer un service élégant et personnalisé. Vous serez le bras droit du Responsable de Salle, coordonnerez l’organisation du service et veillerez à la qualité client en toutes circonstances.

Vous aurez à superviser la mise en place, le dressage, l’accueil et le suivi des tables, tout en formant les chefs de rang et commis et en garantissant le respect des