Maître d'Hôtel — Chef d'Orchestre du Service & Expérience

Esprit de France - Hôtels & Demeures; Allevard; Sur place; EUR 26 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Esprit de France - Hôtels & Demeures recherche un(e) responsable de salle pour le Parc Hôtel & Spa d’Allevard afin de piloter le service en restaurant et le Room Service, garantir l’accueil et la satisfaction des hôtes tout au long de leur expérience, et assurer l’excellence du service.

Vous organiserez et coordonnerez les prestations, développerez vos collaborateurs par transmission du savoir-faire et contribuerez à l’upselling tout en gérant discrètement les situations imprévues.

Qualifications

• Vous êtes passionné(e) par le secteur de l’hôtellerie.
• Vous justifiez d’une réussite sur ce poste.

Responsabilités

• Vous pilotez le service en salle et le Room Service.
• Vous assurez l’accueil et la satisfaction des hôtes tout au long de leur expérience en salle.
• Vous organisez et coordonnez le service et garantissez son excellence.
• Vous contribuez au développement des collaborateurs par le partage du savoir-faire.
• Vous mettez en œuvre l’upselling pour optimiser le service restauration.
• Vous gérez les situations imprévues avec discrétion et efficacité.

Connaissances

Gestion d’équipe

Hospitalité

Upselling service

Description du poste

Esprit de France - Hôtels & Demeures recherche un(e) responsable de salle pour le Parc Hôtel & Spa d’Allevard afin de piloter le service en restaurant et le Room Service, garantir l’accueil et la satisfaction des hôtes tout au long de leur expérience, et assurer l’excellence du service.

Vous organiserez et coordonnerez les prestations, développerez vos collaborateurs par transmission du savoir-faire et contribuerez à l’upselling tout en gérant discrètement les situations imprévues.