Assistant Responsable de Salle – Service d’Excellence

WeRecruit; Courchevel; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un/une Assistant Responsable de Salle pour accompagner le responsable dans l’organisation et la supervision du service au sein de notre établissement à Courchevel.

Vous encadrerez les équipes, veillerez à la qualité du service, accueillerez les clients, gérerez les réclamations et assurerez la coordination entre salle et cuisine, tout en participant à l’intégration des nouveaux collaborateurs.

Qualifications

• Expérience en restauration hôtelière souhaitée.
• Bonne présentation et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer des collaborateurs.

Responsabilités

• Assister le responsable de salle dans l’organisation et la supervision du service.
• Encadrer et accompagner les équipes de salle au quotidien.
• Veiller à la qualité, à la fluidité et au rythme du service.
• Accueillir, conseiller et assurer un suivi personnalisé des clients.
• Être attentif aux attentes des clients et gérer les éventuelles demandes ou réclamations.
• Veiller au respect des standards de service, d’hygiène et de présentation.
• Assurer la bonne coordination entre la salle, la cuisine et les autres services de l’hôtel.
• Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
• Participer à la mise en place, au rangement et au suivi du matériel de salle.
• Contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client et du fonctionnement du service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Accueil client

Service en salle

Hygiène et sécurité

Description du poste

WeRecruit recherche un/une Assistant Responsable de Salle pour accompagner le responsable dans l’organisation et la supervision du service au sein de notre établissement à Courchevel.

Vous encadrerez les équipes, veillerez à la qualité du service, accueillerez les clients, gérerez les réclamations et assurerez la coordination entre salle et cuisine, tout en participant à l’intégration des nouveaux collaborateurs.