Assistant Responsable de Salle – Logé sur place, Spa & Luxe

Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie; Montvalezan; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Prime de logement si vous vous logez

Blanchisserie uniforme fournie

Prime de fin de saison

parking couvert gratuit

Réductions SHERPA 10–15%

Accès à la salle de sport

Tarifs spa et restaurant

Formation interne hôtellerie luxe

Prime de repas sur chaque shift

Début de poste décembre

Résumé du poste

L’Hôtel Alparena & Spa du groupe Les Balcons recherche un Maître d’hôtel pour assurer le service au restaurant Solario et coordonner les équipes salle, bar et cuisine dans un cadre de luxe à La Rosière.

Diplômé en hôtellerie-restauration, vous justifiez d’une expérience confirmée et maîtrisez les codes du service haut de gamme. L’anglais est un atout et des références professionnelles sont valorisées.

Qualifications

• Diplômé(e) en hôtellerie-restauration.
• Expérience confirmée en tant que Maître d’hôtel ou Responsable de salle, idéalement en établissements 4 ou 5 étoiles.
• Références professionnelles appréciées et importantes dans l’examen des candidatures.
• Maîtrise de l’anglais, une autre langue est un réel plus.

Responsabilités

• Participer à l’organisation et à la supervision des services.
• Accompagner l’équipe et répartir les tâches selon l’activité.
• Veiller au bon déroulement du service et intervenir en renfort si nécessaire.
• Anticiper les périodes de forte affluence, notamment midi et terrasse.
• Être le relais du Responsable de salle et assurer la continuité du service.
• Assurer la qualité du service et la coordination entre salle, bar et cuisine.
• Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse.
• Veiller à la propreté et au respect des standards de l’établissement.

Connaissances

Service haut de gamme

Hôtellerie de luxe

HACCP

Adaptabilité

Formation

Diplômé(e) en hôtellerie-restauration

Description du poste

L’Hôtel Alparena & Spa du groupe Les Balcons recherche un Maître d’hôtel pour assurer le service au restaurant Solario et coordonner les équipes salle, bar et cuisine dans un cadre de luxe à La Rosière.

Diplômé en hôtellerie-restauration, vous justifiez d’une expérience confirmée et maîtrisez les codes du service haut de gamme. L’anglais est un atout et des références professionnelles sont valorisées.