Assistant Maître d'Hôtel - Service & Coordination

Chalon Hotels; France; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Job summary

ibis Europe recrute un assistant maître d'hôtel en CDI pour Le Gourmand, restaurant de l'hôtel à Chalon-sur-Saône. Vous travaillerez aux côtés du maître d'hôtel pour assurer le bon déroulement des services et la satisfaction des clients.

Vous contribuerez à l'accueil, à l'organisation du service et à l'encadrement de l'équipe, avec une participation aux petits-déjeuners et événements, dans un cadre convivial et professionnel.

Qualifications

• Expérience en restauration et contact clientèle exigée.
• Débutant accepté.
• Sens du service et professionnalisme.

Responsibilities

• Participer à l'accueil et à la prise en charge des clients.
• Coordonner et organiser le service en salle.
• Encadrer l'équipe de salle au quotidien.
• Mettre en place les espaces de restauration et salons.
• Participer aux services (petits-déjeuners, restauration traditionnelle, séminaires, repas d'entreprise, cocktails et événements).
• Veiller à la qualité du service et au respect des standards.

Skills

Accueil client

Organisation

Esprit d'équipe

Relation client

Job description

ibis Europe recrute un assistant maître d'hôtel en CDI pour Le Gourmand, restaurant de l'hôtel à Chalon-sur-Saône. Vous travaillerez aux côtés du maître d'hôtel pour assurer le bon déroulement des services et la satisfaction des clients.

Vous contribuerez à l'accueil, à l'organisation du service et à l'encadrement de l'équipe, avec une participation aux petits-déjeuners et événements, dans un cadre convivial et professionnel.