Assistant Maître d'Hôtel – Montagne, Logement & Repas

Maison Bouvier; France; Hybrid; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle APRIL

Logement fourni

Repas fournis

Réductions ski

Prime d'ancienneté

Job summary

Maison Bouvier recrute un Assistant(e) Maître d'Hôtel pour la saison au Drôle D’Endroit, une brasserie traditionnelle en montagne. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et participerez à la dynamique de salle.

Profil recherché: présentation irréprochable, sens du service, anglais indispensable et esprit d’équipe. Poste en CDD saisonnier 42h/semaine avec logement et repas fournis et avantages spécifiques à la station.

Qualifications

• Présentation irréprochable et excellent contact client.
• Réactif, flexible et créatif avec esprit d'équipe.
• Maîtrise de l’anglais; une autre langue serait un plus.

Responsibilities

• Accueillir, accompagner et conseiller la clientèle, veiller à son confort et garantir sa satisfaction tout au long de l’expérience en salle.
• Prendre les commandes et animer le déroulement du service, en portant une attention particulière aux détails, à la qualité du service et au rythme du repas.
• Participer activement au développement du chiffre d’affaires en valorisant les offres, en maîtrisant les techniques de vente additionnelle et en garantissant l’optimisation des tables.
• Encadrer, motiver et superviser l’équipe de salle (chefs de rang, commis, sommeliers), assurer la répartition des tâches et accompagner la montée en compétences.
• Assurer une communication fluide et efficace entre la salle et la cuisine
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.

Skills

Présentation irréprochable

Contact client

Réactivité

Flexibilité

Créativité

Esprit d'équipe

Anglais

Job description

Maison Bouvier recrute un Assistant(e) Maître d'Hôtel pour la saison au Drôle D’Endroit, une brasserie traditionnelle en montagne. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et participerez à la dynamique de salle.

Profil recherché: présentation irréprochable, sens du service, anglais indispensable et esprit d’équipe. Poste en CDD saisonnier 42h/semaine avec logement et repas fournis et avantages spécifiques à la station.