Assistant Maître d'Hôtel CDI H/F - H/F

Hôtels Mona Collection; Chassieu; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre de travail agréable

Équipe dynamique

Évolution possible

Accès au restaurant du personnel

Parking

Résumé du poste

La Brasserie Flow, établissement du groupe Mona Collection, recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel en CDI pour rejoindre son service en salle. Vous êtes bras droit du Maître d’Hôtel, participez activement au service et organisez l’équipe, avec la possibilité de remplacer lors des absences.

Rémunération à partir de 2 600 € brut mensuels, selon profil et expérience; CDI 40 heures, cadre de travail agréable et possibilités d’évolution.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste d’Assistant(e) Maître d’Hôtel.
• Maîtrise des techniques de service et de mise en place.
• Sens de l’organisation et du service client.

Responsabilités

• Seconder le Maître d’Hôtel dans l’organisation et la gestion du service.
• Assurer la mise en place et veiller à la bonne tenue des espaces de restauration.
• Participer activement au service en salle et assurer la prise en charge des clients.
• Coopérer avec l’équipe de salle et veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité.
• Gérer les plannings de l’équipe et remplacer le Maître d’Hôtel lors de ses absences.
• Gérer les demandes et réclamations clients avec professionnalisme.
• Participer aux encaissements et à la clôture du service.
• Accompagner les équipes au quotidien et contribuer à leur bonne organisation.

Connaissances

Assistant(e) Maître d’Hôtel

Gestion d'équipe

Service en salle

Organisation

Description du poste

Rejoindre l’équipe de La Brasserie Flow, c’est intégrer un établissement où l’exigence du service s’allie à une atmosphère chaleureuse et professionnelle.

Nous avons à cœur d’offrir à nos collaborateurs un cadre de travail agréable, structuré et dynamique, propice au développement des compétences et à l’épanouissement de chacun.

Travailler chez nous, c’est rejoindre une équipe engagée, où le sens du service, la rigueur et l’attention portée à l’expérience client sont au cœur de chaque mission, dans un environnement alliant hôtellerie, restauration et bien-être.

Le Poste

Le groupe Mona Collection recherche pour La Brasserie Flow un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel (H/F) en CDI pour rejoindre son équipe de restauration.

Véritable bras droit du Maître d’Hôtel, vous participez activement au service et à l’organisation de la salle. Vous l’accompagnez au quotidien dans la gestion de l’équipe et êtes capable de le seconder et de le remplacer lors de ses absences.

Conditions

• CDI – 40 heures
• Rémunération à partir de 2 600 € brut, selon profil et expérience

Avantages

• Cadre de travail agréable et moderne au sein d’un établissement 4
• Équipe dynamique, passionnée et bienveillante
• Possibilités d’évolution
• Accès au restaurant du personnel pendant le temps de travail
• Parking à disposition

Vos Missions Principales

• Seconder le Maître d’Hôtel dans l’organisation et la gestion du service.
• Assurer la mise en place et veiller à la bonne tenue des espaces de restauration.
• Participer activement au service en salle et assurer la prise en charge des clients.
• Coordonner et accompagner l’équipe de salle pendant le service, veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité.
• Assurer, en collaboration avec le Maître d’Hôtel, la gestion des plannings de l’équipe.
• Remplacer le Maître d’Hôtel lors de ses absences.
• Gérer les demandes et éventuelles réclamations clients avec professionnalisme.
• Participer aux encaissements et à la clôture du service.
• Accompagner les équipes au quotidien et contribuer à leur bonne organisation.

Profil Recherché

• Vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste d’Assistant(e) Maître d’Hôtel.
• Vous maîtrisez les techniques de service et êtes à l’aise sur le terrain.
• Vous avez le sens de l’organisation et savez gérer les priorités.
• Vous avez un bon relationnel et le sens du service client.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez accompagner vos collaborateurs.
• Vous êtes dynamique, réactif(ve), autonome et avez le sens des responsabilités.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et jouer un rôle clé dans l’organisation et la qualité du service, ce poste est fait pour vous !