Assistant Maître d’Hôtel — Leader du Service en CDI

Hôtels Mona Collection

Chassieu

Sur place

EUR 26 000 - 32 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Avantages offerts par ce poste

Cadre de travail agréable

Équipe dynamique

Évolution possible

Accès au restaurant du personnel

Parking

Résumé du poste

La Brasserie Flow, établissement du groupe Mona Collection, recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel en CDI pour rejoindre son service en salle. Vous êtes bras droit du Maître d’Hôtel, participez activement au service et organisez l’équipe, avec la possibilité de remplacer lors des absences.

Rémunération à partir de 2 600 € brut mensuels, selon profil et expérience; CDI 40 heures, cadre de travail agréable et possibilités d’évolution.

Qualifications

Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste d’Assistant(e) Maître d’Hôtel.
Maîtrise des techniques de service et de mise en place.
Sens de l’organisation et du service client.

Responsabilités

Seconder le Maître d’Hôtel dans l’organisation et la gestion du service.
Assurer la mise en place et veiller à la bonne tenue des espaces de restauration.
Participer activement au service en salle et assurer la prise en charge des clients.
Coopérer avec l’équipe de salle et veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité.
Gérer les plannings de l’équipe et remplacer le Maître d’Hôtel lors de ses absences.
Gérer les demandes et réclamations clients avec professionnalisme.
Participer aux encaissements et à la clôture du service.
Accompagner les équipes au quotidien et contribuer à leur bonne organisation.