Maître d'hôtel H/F - BRASSERIE

Groupe Gérard Joulie; Paris; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas au restaurant

Participation/Intéressement

Mutuelle 80%

Navigo 60%

Vélib' prise en charge

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

Groupe Gérard Joulie recrute un Maître d’Hôtel H/F dynamique pour évoluer au sein d’une véritable institution parisienne. Sous l’autorité du directeur, vous assurerez la satisfaction client et le bon déroulement du service.

Vous animez les brigades, assurez le développement commercial et gérez les encaissements, livraisons et plannings en cohérence avec les objectifs de l’établissement.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP et expérience réussie sur un poste similaire.
• Bon relationnel et sens commercial.
• Disponibilité pour CDI 39h et planning en coupure.

Responsabilités

• Prendre les commandes et assurer le service.
• Superviser les chefs de rang et coordonner le service.
• Gérer encaissements, livraisons et plannings.

Connaissances

Prise de commandes

Satisfaction client

Animation équipe

Gestion encaissements

Formation

CAP

Description du poste

Nous recherchons un Maître d’Hôtel H/F , dynamique, motivé(e), et souhaitant évoluer au sein d’une vraie institution !

Sous l’autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service.

Doté(e) du sens commercial, vous effectuez la prise de commandes auprès de la clientèle, vous vous assurez de son degré de satisfaction, vous animez les chefs de rang et intervenez en bon gestionnaire différents sujets tels que les encaissements, livraisons ou plannings.

N’hésitez plus, rejoignez l’aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent !

Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable.

CDI - 39H00 - 2 jours de repos consécutifs en semaine - planning en coupure.

Salaire: rémunération 15% HT hors service (minimum garanti 2900€ bruts) + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation + prise en charge de l'abonnement Navigo à hauteur de 60% + Mutuelle prise en charge à 80% sur la formule de base + prise en charge de l'abonnement Vélib.

Opportunités d’évolution au sein de la maison ou du Groupe.

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.