Assistant Maître d’Hôtel – Cadre paradisiaque & Équipe

HOTELRESTAUJOB; Sainte-Luce; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance

Cadre paradisiaque

Ambiance conviviale et esprit d’équipe

Management de proximité

Résumé du poste

ILOMA, hôtel en plein développement à Sainte-Luce (Martinique), recherche un/une Assistant/Maitre d’Hôtel pour superviser le service et participer au bon déroulement des prestations en salle et au bar. Vous assurez la mise en place, conseillez les clients et présentez la carte des vins, avec un encaissement précis.

Le poste prévoit des périodes en coupure, de nuit et le week-end, et peut se décliner en CDD, CDI, extra, temps plein ou temps partiel, selon les besoins de l’établissement.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire dans la restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à rester professionnel(le) en toute circonstance.
• Bonne présentation et sens du service client.

Responsabilités

• Supervise les équipes avec le Maître d’Hôtel et assure le service en son absence.
• Mise en place de la salle et dressage des tables selon le service.
• Gestion du bar et des commandes, prise d’appels et réservations.
• Conseiller le client sur les choix et présenter la carte des vins.
• Servir à table et gérer les additions et l’encaissement.
• Maintenir la propreté de la salle et du matériel selon les normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Expérience en restauration

Service en salle

Mise en place et dressage

Description du poste

ILOMA, hôtel en plein développement à Sainte-Luce (Martinique), recherche un/une Assistant/Maitre d’Hôtel pour superviser le service et participer au bon déroulement des prestations en salle et au bar. Vous assurez la mise en place, conseillez les clients et présentez la carte des vins, avec un encaissement précis.

Le poste prévoit des périodes en coupure, de nuit et le week-end, et peut se décliner en CDD, CDI, extra, temps plein ou temps partiel, selon les besoins de l’établissement.