SERVEUR POLYVENT EXPERIMENTE RESTAURANT KANAWA SAINTE LUCE (H/F)

ARC CARAIBE; Sainte-Luce; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

Hôtel Iloma recrute pour le service en salle et au bar à Sainte-Luce. Contrat saisonnier de 6 mois, 39 heures par semaine. Vous accueillez, conseillez et servez les clients, préparez les cocktails et assurez le service de l'accueil jusqu'à l'encaissement.

Expérience en restauration ou bar et maîtrise des cocktails appréciées; salaire mensuel brut entre 2 200 et 2 300 €, compléments santé, horaires décalés et travail les week-ends.

Qualifications

• Vous aimez accueillir, conseiller et travailler en équipe.
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et attentif(ve) à l'hygiène et à la qualité du service.
• Une expérience en restauration ou au bar et la pratique des cocktails sont appréciées.

Responsabilités

• Préparer le bar et la salle avant service : réassort, garnitures, verrerie et matériel ; veiller à leur propreté et signaler les manques ou anomalies.
• Accueillir les clients au bar ou en salle, prendre les commandes, présenter la carte et conseiller les boissons.
• Préparer les cocktails, créations maison, boissons sans alcool et boissons chaudes ; prendre les commandes, servir boissons et repas, puis veiller à leur présentation.
• Dresser les tables, établir les additions et effectuer les encaissements.
• Informer ponctuellement les clients sur l'offre de l'hôtel et aider ponctuellement aux arrivées/départs ou facturations.
• Recueillir les remarques des clients et proposer des améliorations du service ou de la carte des cocktails.

Connaissances

Accueil client

Service à table

Mise en place salle

Cocktails

Description du poste

Hôtel Iloma / Anse Mabouya, Sainte-LuceL'Hôtel Iloma recrute une personne pour assurer le service en salle et au bar. Vous accueillez les clients, préparez les boissons et contribuez à une expérience soignée, de la mise en place jusqu'à l'encaissement.Vos missions- Préparer le bar et la salle avant chaque service : réassort, garnitures, poste cocktails, verrerie et matériel ; veiller à leur propreté et signaler les manques ou anomalies.- Accueillir les clients au bar ou en salle, répondre aux appels pour les réservations et commandes, présenter la carte et conseiller les boissons selon leurs goûts.- Préparer les cocktails, créations maison, boissons sans alcool et boissons chaudes ; prendre les commandes, servir boissons et repas, puis veiller à leur présentation.- Débarrasser et redresser les tables, établir les additions et effectuer les encaissements.- Renseigner ponctuellement les clients sur l'offre de l'hôtel ; après formation et selon les besoins, aider exceptionnellement aux arrivées, départs ou facturations.- Recueillir les remarques des clients, les transmettre aux responsables et proposer des améliorations du service ou de la carte des cocktails.Profil recherchéVous aimez accueillir, conseiller et travailler en équipe. Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et attentif(ve) à l'hygiène et à la qualité du service. Une expérience en restauration ou au bar et la pratique des cocktails sont appréciées. Vous faites preuve de tact et de discrétion auprès des clients.

• Type de contrat Saisonnier - 6 Mois
• Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
• Travail en horaires fractionnés
• Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 36 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Travaux de maçonnerie générale et gros œuvre de bâtiment