Assistant Hotel Manager (f/h/d)

Meininger Hotel Paris Porte de Vincennes SAS; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Staff Nights

Friends & Family discount

Congés supplémentaires

Réductions employé MEININGER

Team events

Résumé du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Assistant Hotel Manager (F/H/D) en temps plein pour rejoindre une équipe dynamique. Vous collaborez avec l'Hotel Manager pour assurer les opérations quotidiennes de F&B et coordonnez les stocks, les coûts et les rapports.

Vous dirigez et intégrez une équipe, assurez le respect des standards MEININGER et participez au recrutement et au développement des talents, tout en restant flexible sur les horaires et les jours de travail.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration/hôtellerie (hôtel/ auberge/ restaurant).
• Capacité à diriger une équipe diverse et motivée, inspiration et développement des personnes.
• Sens du détail et capacité à identifier et réaliser des améliorations.
• Orientation vers les solutions, engagement fort et esprit d'entreprise.

Responsabilités

• Collaborer avec l'Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de F&B (Service et Bar).
• Être en contact avec les fournisseurs F&B et assurer le contrôle des stocks et des coûts ainsi que les rapports mensuels.
• Veiller à ce que le matériel et les informations nécessaires soient disponibles et que les flux de travail soient clairs.

Connaissances

Gestion d'équipe

Sens du détail

Orientation solution

Esprit d'entreprise

Anglais courant

Description du poste

ASSISTANT HOTEL MANAGER (F/H/D) MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes Temps plein

The MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) pour rejoindre l'équipe!

LES HÔTELS MEININGER

MEININGER est un produit au style unique déjà présent dans de nombreuses villes européennes, qui allie service et confort avec une décoration d’intérieure moderne et tendance.

La plus grande valeur ajoutée des hôtels MEININGER reste ses équipes qui grâce à leur gentillesse, leur hospitalité et leur simplicité offrent une ambiance décontractée qui permet de se sentir comme chez soi.

VOTRE MISSION

• Vous collaborez avec l' Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de F & B (y compris les départements Service et Bar)
• Vous êtes en contact avec tous les fournisseurs de F& B et êtes responsable du contrôle quotidien des stocks et des coûts ainsi que des rapports mensuels
• Vous vous assurer que tous les équipements de travail et toutes les informations nécessaires pour fournir aux clients le meilleur service possible soient à la disposition du personnel et s'assurer que les flux de travail soient définis de manière claire et compréhensible
• Vous surveiller la qualité de l’entretien ménager conformément aux standards MEININGER
• Vous aidez l' Hotel Manager à recruter et à assurer leur processus d'intégration ainsi que leur développement
• Vous êtes flexibles sur les jours et horaires de travail (semaine, week-ends, horaires matinaux ou tardifs)
• Vous êtes un excellent hôte et vous créez des expériences mémorables pour nos invités

VOTRE PROFILE

• 3 à 5 ans d'expérience dans le domaine de la restauration dans un hôtel, une auberge et/ou un restaurant, dont quelques années dans un rôle de gestion ou de supervision
• Vous aimez diriger une équipe diversifiée et motivée, inspirer et développer les gens
• Vous avez le sens du détail, vous repérez les possibilités d'amélioration et vous les concrétisez
• Vous êtes orienté vers les solutions, faites preuve d'un engagement fort et d'un esprit d'entreprise
• Vous pensez qu'il est agréable de travailler dans un environnement multiculturel diversifié et d'amener les gens à réaliser des choses ensemble
• Vous parlez français et anglais

POURQUOI MEININGER

Vous travaillerez avec une équipe dynamique qui vous accompagnera dans votre développement professionnel. Si vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge, que vous souhaitez rejoindre un groupe hôtelier international qui brille par sa singularité, nous serons ravis de vous accueillir parmi nous.

OFFRE SALARIALE

Offre salariale competitive

BENEFITS

• L'opportunité de voyager \"Staff Nights\" et \"Friends & Family\" remise
• Jours de congés additionnels par années d’ancienneté (maximum 30 jours)
• Programme Meininger de réductions et nuits pour les collaborateurs
• Organisation d’évènements pour nos employés et activités d’équipe : M-Days, Winter Party, team building
• Montée en compétence et opportunités de développement dans un groupe en pleine expansion

ADDITIONAL COMPANY INFO

MEININGER is an international budget hotel with hostel-like facilities. MEININGER hotels have a simple formula: provide superb modern accommodation at an affordable price so all types of travelers can explore Europe’s most vibrant cities. The central location, high quality furnishings and fair prices appeal to people of all ages and backgrounds. There are plenty of good reasons to join MEININGER Team! We offer a professional, diverse and challenging working environment that values independence and autonomy. We appreciate colleagues who share our passion for hospitality, think outside the box and are committed to MEININGER success! If you are looking for a new challenge and want to be part of an international hotel chain that is straightforward and innovative, then we look forward to receiving your application!