Assistant du Directeur de Restaurant — Stage Polyvalent & Client

Dans le Noir ? Dining in the Dark restaurants; Paris; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

50% de l’abonnement transport

Indemnité repas 4,35 € / jour

Job summary

Dans le Noir ? Paris recherche un(e) Assistant(e) du Directeur de Restaurant pour accompagner le pilotage quotidien de l’établissement et faire face à des journées variées.

Vous serez le bras droit du Directeur, impliqué(e) dans l’accueil, les réservations, l’organisation des groupes et des événements, la coordination des équipes et le suivi des stocks, avec une forte dimension relation client. Stage 4 à 6 mois, horaires adaptés, transport et repas pris en charge en partie.

Qualifications

• Étudiant(e) en Hôtellerie-Restauration, Commerce, Gestion, Management ou Communication.
• Maîtrise du français et bon niveau d’anglais.
• Bonne maîtrise du Pack Office et sens de l’organisation.

Responsibilities

• Accompagner le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Participer au pilotage de l’activité et à la coordination des équipes.
• Suivre les commandes fournisseurs et les stocks.
• Identifier les besoins opérationnels et contribuer à l’amélioration du fonctionnement du restaurant.
• Gérer et suivre les réservations et organiser les groupes, privatisations et séminaires.
• Préparer et suivre les événements et veiller à la satisfaction client.

Skills

Hôtellerie-Restauration

Management

Commerce

Relation client

Tools

Pack Office

Job description

Dans le Noir ? Paris recherche un(e) Assistant(e) du Directeur de Restaurant pour accompagner le pilotage quotidien de l’établissement et faire face à des journées variées.

Vous serez le bras droit du Directeur, impliqué(e) dans l’accueil, les réservations, l’organisation des groupes et des événements, la coordination des équipes et le suivi des stocks, avec une forte dimension relation client. Stage 4 à 6 mois, horaires adaptés, transport et repas pris en charge en partie.