Assistant de Direction (H/F)

DALOFI; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 32 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Formation et progression carrière

Accès à SOP et procédures

Résumé du poste

DALOFI, hôtelier premium à Saint-Raphaël, recherche un manager opérationnel pour seconder les responsables Hébergement, Restauration, Plage et Technique. Vous assurez le respect des standards et coordonnez les équipes en lien avec la direction.

Diplômé en management hôtelier Bac+2/3, vous aimez le terrain, le détail et le service client discret. Anglais professionnel souhaité, disponibilité les soirs et weekends, véhicule recommandé.

Qualifications

• Formation supérieure en management hôtelier ou gestion opérationnelle.
• Expérience réussie dans l’hôtellerie haut de gamme ou établissement de plage.
• Anglais professionnel exigé.
• Mobilité et véhicule recommandé.

Responsabilités

• Veiller au respect des standards de service et des règles d’hygiène (HACCP).
• Coordonner les services et suivre les SOP et fiches de poste.
• Participer aux réunions d’exploitation et rédiger les comptes rendus.
• Garantir une expérience client de qualité et proposer des actions correctives.

Connaissances

Organisation sans faille

Aisance relationnelle

Esprit d'équipe

Diplomatie

Sens du détail

Formation

Bac+2/Bac+3 en management hôtelier ou équivalent

Outils

Pack Office

PMS

POS hôteliers

Description du poste

Depuis 40 ans, DALOFI écrit une histoire familiale et audacieuse dans l’hôtellerie.

Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d’équipe sont au cœur de l’expérience proposée.

Aujourd’hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.

Plongez au cœur de la Réserve Estérel un lieu privilégié au sein d’un parc luxuriant bordé par sa plage privée.

Vous contribuerez à faire vivre une expérience client unique, où l’accueil raffiné et l’atmosphère apaisante sont essentiels.

Vous ferez partie d’une équipe engagée à offrir un service discret et attentionné, dans un environnement naturel rare.

Un lieu exceptionnel où luxe discret, nature préservée et art de vivre méditerranéen se rencontrent.

Avantages

• Mutuelle
• Appui aux chefs de service : Seconder au quotidien les responsables de département (Hébergement, Restauration, Plage, Technique) dans la coordination interne et la gestion des priorités opérationnelles.
• Déploiement et suivi des procédures : Participer à la formalisation, à la mise en place et à l'actualisation des procédures opérationnelles standards (SOP), check-lists d’ouverture/fermeture et fiches de poste.
• Contrôle et présence terrain : Veiller au respect rigoureux des standards de service, des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité au sein des différents points de vente.
• Expérience et satisfaction client : Être garant de la qualité de l’accueil et de la prestation, suivre les retours clients à chaud comme en ligne, et proposer des actions correctives immédiates.
• Coordination logistique : Suivre les besoins d’approvisionnement des services, faciliter la communication avec les prestataires techniques et prestataires de services.
• Suivi de la performance opérationnelle : Participer aux réunions d’exploitation, rédiger les comptes-rendus et assurer le suivi des plans d’action décidés par la direction.
• Formation supérieure en management hôtelier ou gestion opérationnelle (Bac+2/Bac+3 minimum), avec une première expérience réussie sur le terrain (hôtellerie, restauration haut de gamme ou établissement de plage).
• Goût prononcé pour le terrain, sens du détail et exigence du standard de service.
• Excellente aisance relationnelle, diplomatie et capacité à fédérer des équipes pluridisciplinaires.
• Organisation sans faille, rigueur et réactivité face aux imprévus de l’exploitation.
• Bonnes compétences de synthèse et maîtrise des outils informatiques usuels (pack Office, PMS / POS hôteliers appréciés).
• Maîtrise de l’anglais professionnel (une seconde langue étrangère est un atout).
• Flexibilité horaire selon l'activité de l’établissement (présence soirées et week-ends par roulement) – Être véhiculé est vivement recommandé.

Rejoignez DALOFI, c’est intégrer un groupe hôtelier multi-marques où l’on construit des parcours, développe les talents et fait grandir les équipes dans un esprit de confiance, d’exigence et de partage