Assistant Cuisinier – Restauration Collective (CDD 1 Mois)

ADAPEI COMPLEXE ESPIUTE; Espiute; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Complexe d'Espiute recrute un Agent de Service Intérieur au sein de la cuisine pour assurer la préparation des repas et le service. Le poste est proposé en CDD d'un mois pouvant évoluer vers une embauche pérenne au sein de l'équipe de restauration.

Titulaire d'un CAP cuisine et expérience en restauration collective, vous appliquerez les règles HACCP et coopérerez efficacement avec l'équipe. Horaires: Internat - Groupe 1, rémunération selon CCN66.

Qualifications

• CAP cuisine exigé.
• Expérience en restauration collective requise.
• Connaissance et respect des règles HACCP.
• Aptitudes à travailler et à coopérer au sein d'une équipe.
• Qualités relationnelles: écoute, réactivité, adaptabilité.

Responsabilités

• Préparer les repas midi, soir et week-end (environ 100 repas).
• Servir les repas sur plateau (matin, midi, collation, soir) (environ 80 repas).
• Conditionner les repas pour liaison chaude (quinzaine de parts).
• Faire la plonge et le nettoyage de la cuisine.
• Réceptionner les commandes alimentaires.

Connaissances

CAP cuisine

Expérience restauration collective

Esprit d'équipe

Règles HACCP

Qualités relationnelles

Formation

CAP Cuisine

Outils

Permis véhicule léger

Description du poste

Le Complexe d'Espiute recrute un Agent de Service Intérieur au sein de la cuisine pour assurer la préparation des repas et le service. Le poste est proposé en CDD d'un mois pouvant évoluer vers une embauche pérenne au sein de l'équipe de restauration.

Titulaire d'un CAP cuisine et expérience en restauration collective, vous appliquerez les règles HACCP et coopérerez efficacement avec l'équipe. Horaires: Internat - Groupe 1, rémunération selon CCN66.