Assistant Chef Sommelier - Vin, Accords & Service Élégant

Relais & Châteaux; Garons; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

3 jours de repos par semaine

Mutuelle et prévoyance d'entreprise

Logement possible pendant la période d'essai

Résumé du poste

Relais & Châteaux, situé à Garons, recrute un assistant(e) Chef sommelier pour compléter son équipe de salle. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la présentation de la carte des vins et du service, ainsi que de l'assistance au Chef Sommelier dans la gestion de la cave.

Le candidat idéal possède une excellente connaissance culinaire et vinicole, ainsi que des compétences managériales. Ce poste à temps plein en CDI offre trois jours de repos par semaine et d'autres avantages.

Qualifications

• Maîtrise des codes de la relation avec les clients.
• Connaissance approfondie des vins et de la cuisine.
• Compétences en management dans la restauration.

Responsabilités

• Assurer l'accueil et le conseil des clients concernant les boissons.
• Participer à la présentation de la carte des vins.
• Gérer la cave et participer aux inventaires.

Connaissances

Élégance

Excellente connaissance culinaire et vinicole

Techniques de vente

Compétences managériales

Maîtrise de l'anglais

Description du poste

Relais & Châteaux, situé à Garons, recrute un assistant(e) Chef sommelier pour compléter son équipe de salle. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la présentation de la carte des vins et du service, ainsi que de l'assistance au Chef Sommelier dans la gestion de la cave.

Le candidat idéal possède une excellente connaissance culinaire et vinicole, ainsi que des compétences managériales. Ce poste à temps plein en CDI offre trois jours de repos par semaine et d'autres avantages.