Assistant Chef de Bar — Leadership & Cocktails d'Exception
Beyond Places
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
Beyond Places recrute pour son hôtel ALTAPURA ***** un/une Assistante.e Chef de Bar en CDD saisonnier. Vous participez à la gestion opérationnelle du bar et garantissez une expérience client exceptionnelle.
Vous assurez la mise en place, réalisez les cocktails et boissons selon les fiches techniques, et encadrez une équipe de 2 à 5 personnes tout en veillant à l’hygiène et au respect des normes HACCP. Logement et repas inclus, primes et avantages du groupe; poste à pourvoir du 09/11/2026 au
Qualifications
- Bac professionnel et/ou équivalent en hôtellerie-restauration.
- Maîtrise de l'anglais et du français exigée.
- Connaissance des alcools et de la législation relative à la vente des boissons.
Responsabilités
- Préparer la mise en place du bar : organisation du poste, approvisionnement, vérification du matériel.
- Réaliser et servir les cocktails, boissons et préparations selon les fiches techniques et standards qualité.
- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients dans une atmosphère conviviale et professionnelle.
- Encadrer, former et motiver une équipe de 2 à 5 personnes selon les besoins du service.
- Garantir la propreté, l’ambiance et le bon déroulement du service (hygiène, sécurité).
- Gestion quotidienne : suivi des stocks, inventaires, ouverture et clôture de caisse.
Connaissances
Formation
Description du poste
Beyond Places recrute pour son hôtel ALTAPURA ***** un/une Assistante.e Chef de Bar en CDD saisonnier. Vous participez à la gestion opérationnelle du bar et garantissez une expérience client exceptionnelle.
Vous assurez la mise en place, réalisez les cocktails et boissons selon les fiches techniques, et encadrez une équipe de 2 à 5 personnes tout en veillant à l’hygiène et au respect des normes HACCP. Logement et repas inclus, primes et avantages du groupe; poste à pourvoir du 09/11/2026 au
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