Apprenti Polyvalent en Restauration - Vers le Management

ATH Formation; Palaiseau; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

A propos d ATH Formation, nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) en salle et accueil dans le cadre d’un établissement situé en Île-de-France, Palaiseau. Le poste implique le service client, le respect des normes d’hygiène et le travail en équipe.

Vous participerez à la vie de l’établissement et évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager avec encadrement et coordination entre salle et cuisine. Débutants acceptés si motivation et dynamisme présents.

Qualifications

• Niveau Cap/Bac/Bac+1 ou Bac+2 requis ou équivalent.
• Débutants acceptés: motivation et dynamisme essentiels.
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références est un plus.
• Bonne notion des outils informatiques et utilisation basique.
• Sens du service et compétences relationnelles indispensables, esprit d'équipe.

Responsabilités

• Service en salle et accueil client: assurer un service de qualité, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes dhygiène et de sécurité, veiller à la propreté, appliquer les protocoles HACCP.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptionner les livraisons, réaliser les inventaires, anticiper les besoins.
• Préparation et organisation en cuisine: assister l'équipe, mise en place, préparation des ingrédients et dressage des plats.
• Participation à la vie de l établissement, animations et fidélisation de la clientèle.
• Avec l'expérience, évolution vers des responsabilités d'assistant manager: encadrement, gestion opérationnelle, relation avec les fournisseurs et amélioration continue.

Connaissances

Sens du service

Esprit d'équipe

Relation client

Motivation et dynamisme

Bonne communication

Formation

Niveau Cap/Bac/Bac+1 ou Bac+2

Outils

Informatique de base

Description du poste

A propos d ATH Formation, nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) en salle et accueil dans le cadre d’un établissement situé en Île-de-France, Palaiseau. Le poste implique le service client, le respect des normes d’hygiène et le travail en équipe.

Vous participerez à la vie de l’établissement et évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager avec encadrement et coordination entre salle et cuisine. Débutants acceptés si motivation et dynamisme présents.