Serveur Polyvalent en Restauration — Débutants Bienvenus

ATH Formation; Villeneuve-Saint-Georges; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un personnel polyvalent pour le service en salle et l’accueil client dans son établissement situé en Île-de-France. Vous contribuerez à prendre les commandes, conseiller les clients et instaurer une ambiance conviviale.

À terme, des responsabilités d’assistant manager vous seront confiées: encadrement d’équipe, gestion opérationnelle entre salle et cuisine, suivi administratif et amélioration de l’offre afin de fidéliser la clientèle.

Qualifications

• Niveau CAP/Bac/Bac+1 ou Bac+2 requis ou débutant motivé.
• Bon sens du service et de la relation client.
• Maîtrise des outils informatiques et savoir utiliser un ordinateur.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client, prise de commandes et conseil.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et propreté des espaces.
• Gestion des stocks et des approvisionnements, réceptions et inventaires.
• Préparation et organisation en cuisine: mise en place, préparation des ingrédients, dressage.
• Participation à la vie de l’établissement et animations pour la satisfaction client.
• Encadrement d’équipe et formation des nouveaux arrivants.
• Gestion opérationnelle: liaison entre salle et cuisine, réservations et optimisation du service.
• Suivi administratif: clôture de caisse, suivi des indicateurs et relation avec les fournisseurs.
• Amélioration continue: idées pour enrichir l’offre et fidéliser la clientèle.

Education

Niveau CAP/Bac/Bac+1 ou Bac+2

Motivation et dynamisme

Sens du service et relationnel

Esprit d'équipe

Bonne notion des outils informatiques

Tools

Logiciels informatiques

Job description

ATH Formation recherche un personnel polyvalent pour le service en salle et l’accueil client dans son établissement situé en Île-de-France. Vous contribuerez à prendre les commandes, conseiller les clients et instaurer une ambiance conviviale.

À terme, des responsabilités d’assistant manager vous seront confiées: encadrement d’équipe, gestion opérationnelle entre salle et cuisine, suivi administratif et amélioration de l’offre afin de fidéliser la clientèle.