Apprenti(e) en boulangerie (H/F)

NICOLE & GINETTE; Châtillon; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

NICOLE & GINETTE recherche un apprenti boulanger motivé pour rejoindre son équipe et apprendre les techniques du métier auprès de professionnels expérimentés. Vous participerez à la fabrication du pain, des viennoiseries et des produits de boulangerie, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Contrat CDD-24 mois d'apprentissage, travail en journée, 35 heures par semaine. Salaire selon le SMIC apprentissage, avec possibilités d'intégration selon progression.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Horaires matinaux en fonction des contraintes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer les pâtons et produits de boulangerie.
• Participer au façonnage et à la cuisson des produits.
• Entretenir le matériel et le poste de travail.

Connaissances

Ponctualité

Esprit d'équipe

Motivation

Dynamisme

Description du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication du pain, des viennoiseries et des produits de boulangerie tout en apprenant les techniques du métier auprès de professionnels expérimentés.Missions principales :Préparation et fabrication des pâtes et produits de boulangerieParticipation au façonnage et à la cuissonRespect des règles d'hygiène et de sécuritéEntretien du matériel et du poste de travailProfil recherché :Motivé(e), ponctuel(le) et dynamiqueEnvie d'apprendre le métier de boulangerCapacité à travailler en équipe et en horaires matinaux (horaires précis à voir avec l'employeur en fonction de vos contraintes et disponibilités)

Type de contrat CDD - 24 Mois

Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Salaire

• % SMIC en fonction du contrat (règles apprentissage)

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie