APPRENTI BOULANGER (H/F)

SARL L'AS DE LA GOURMANDISE; Vayrac; Sur place; EUR 8 928 - 11 160; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation complète en boulangerie

Environnement stimulant et convivial

Encadrement personnalisé

Expérience précieuse et développement

Résumé du poste

SARL L'AS DE LA GOURMANDISE recrute un apprenti boulanger passionné pour développer ses compétences au sein d'une équipe de professionnels. Vous participerez à la fabrication des pains, viennoiseries et pâtisseries simples et suivrez les recettes et instructions du boulanger.

L'apprentissage se fait en contrat de formation avec 35 h/semaine. Profil débutant accepté, inscription en CAP Boulanger requis et accompagnement personnalisé pour acquérir les techniques de base et gagner en créativité et

Qualifications

• Passion pour la boulangerie et envie d'apprendre.
• Rigueur, sérieux et ponctualité.
• Capacité à travailler en équipe et suivre des directives.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries simples.
• Suivre les recettes et instructions du boulanger.
• Apprendre les techniques de base: pétrissage, fermentation, cuisson et décoration.
• Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.

Connaissances

Passion boulangerie

Travail en équipe

Rigueur et ponctualité

Créativité et précision

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous avez la passion du pain, des viennoiseries et des produits de boulangerie, et que vous souhaitez développer vos compétences aux côtés de professionnels expérimentés, cette offre est faite pour vous !

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la fabrication de divers produits de boulangerie, tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries simples.
• Suivre les recettes et les instructions du boulanger.
• Apprendre les techniques de base de la boulangerie, y compris le pétrissage, la fermentation, la cuisson et la décoration.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.

Profil souhaité

• Passion pour la boulangerie et envie d'apprendre.
• Rigoureux(se), sérieux(se) et ponctuel(le).
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des directives.
• Sens de la créativité et souci du détail.
• Inscription en CAP Boulanger ou similaire.

Ce que nous offrons

• Formation complète en boulangerie au sein d'une équipe de professionnels.
• Environnement de travail stimulant et convivial.
• Encadrement et accompagnement personnalisés.
• Opportunité d'acquérir une expérience précieuse et de développer vos compétences.

Type de contrat

• CDD - 24 Mois
• Contrat apprentissage
• Durée du travail : 35 H/semaine
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité.

Salaire

• Selon la rémunération des apprentis

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
• Caractéristiques des farines levure, additifs.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie