Boulanger·ère en Apprentissage H/F

Faragh; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 5 600 - 10 000; Plein temps

Résumé du poste

Faragh recherche un apprenti boulanger pour rejoindre son équipe à Clermont-Ferrand. Vous préparerez les pâtes, façonnerez les pains et viennoiseries et assurerez la cuisson selon les recettes artisanales.

Vous apprendrez les règles d'hygiène et de sécurité, travaillerez en horaires matinaux du lundi au vendredi et serez formé en alternance dans une boulangerie axée sur la qualité. Expérience débutante acceptée.

Qualifications

• CAP ou BP Boulanger en alternance exigé
• Sérieux/se, ponctuel/le et motivé/e
• Goût du travail bien fait et esprit d'équipe
• Travail en horaires matinaux demandé

Responsabilités

• Préparation et pétrissage des pâtes
• Façonnage des pains et viennoiseries
• Cuisson des produits
• Respect des recettes et méthodes artisanales
• Entretien du matériel et du poste de travail
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Rigueur

Ponctualité

Travail en équipe

Autonomie

Créativité

Formation

CAP ou BP Boulanger en alternance

Description du poste

Rejoignez notre boulangerie artisanale !Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe.

Vos missions

• Préparation et pétrissage des pâtes.
• Façonnage des pains et viennoiseries.
• Cuisson des produits.
• Respect des recettes et des méthodes de fabrication artisanale.
• Entretien du matériel et du poste de travail.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Vous préparez un CAP ou BP Boulanger en alternance.
• Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e).
• Vous appréciez le travail en équipe et avez le goût du travail bien fait.
• Vous êtes prêt(e) à travailler en horaires matinaux.

Conditions

• Contrat : Contrat d'apprentissage.
• Horaires : Du lundi au vendredi, de 4h00 à 11h30.
• Repos : Samedi et dimanche.
• Rémunération : Selon la grille légale

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:

• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations.
• Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).