Boulanger en apprentissage (H/F)

France Travail; Fumay; Sur place; EUR 7 800 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un apprenti boulanger dans une boulangerie-pâtisserie artisanale du Grand Est. Vous serez chargé du façonnage, du pétrissage et du nettoyage du poste de travail, avec travail de nuit et les week-ends et jours fériés.

Contrat d'apprentissage de 24 mois, 35 h par semaine; débutant accepté. Profil recherché: connaissance des farines et des additifs, sens de l'hygiène et du travail en équipe.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Contrat d'apprentissage de 24 mois.

Responsabilités

• Façonnage et pétrissage des pâtons.
• Bouler, tourner et cuire selon les procédures.
• Nettoyage et entretien du poste.

Connaissances

Façonnage pâtons

Connaissance des farines

Hygiène et sécurité

Description du poste

Vous travaillez au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale et en tant qu'apprenti(e) boulanger(e), vous êtes chargé(e) du/de la :FaçonnagePétrissageCuissonNettoyage du poste de travail

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• % SMIC selon âge

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie