Apprenti Cuisinier Traiteur H/F

FEUILLETTE 17 R; Rivedoux-Plage; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Frais de santé 65%

Carte pro -30% Feuillette

Baguette gratuite par jour travaillé

Hello CSE membership

Prime annuelle conventionnelle

Prime panier repas

Prime Blanchissage

Résumé du poste

FEUILLETTE 17 R cherche un apprenti cuisinier traiteur pour participer à la production quotidienne de la gamme traiteur. Vous serez sous la supervision des référents production et contribuerez à la réalisation des plats, dressages et présentations selon les recettes et les normes d'hygiène.

Profil débutant accepté, contrat CDD de 12 mois en apprentissage avec une durée de travail de 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés, salaire selon grille d'apprentissage.

Qualifications

• Préparer des plats traiteurs selon recettes et fiches techniques.
• 1],1

Responsabilités

• Sélectionner les produits frais pour l'élaboration des plats.
• Réaliser les plats salés froids et chauds.
• Préparer les produits snacking.
• Réaliser les sauces et vinaigrettes.
• Élaborer une présentation soignée des plats.

Connaissances

Cuire viandes, poissons, légumes

Dressage des plats

Entretien et nettoyage

Épluchage légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP PSR

Description du poste

Apprenti Cuisinier Traiteur H/F 17 - RIVEDOUX PLAGE

Offre n° 213GTYX
Apprenti Cuisinier Traiteur H/F

Profil :Vous préparez un CAP PSR.Passionné(e) par les métiers de bouche, vous avez envie d'apprendre et de vous perfectionnerdans un environnement créatif et dynamique. Vous êtes minutieux(se), créatif(ve) et aimeztravailler en équipe.Missions :Sous la responsabilité des référents production, vous participerez activement à la productionquotidienne de notre gamme traiteur.o Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des platso Réalisation des plats salés froids et chaudso Préparation des produits snackingso Réalisation des différentes cuissonso Elaboration des sauces et vinaigretteso Réalisation d'une présentation soignéeCette liste n'est pas exhaustive, diverses autres missions peuvent être amenées à vous êtreconfiées.

Avantages :

• Contrat frais de santé pris en charge à 65%
• Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (horspromotion)
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Adhésion HELLO CSE
• Prime annuelle conventionnelle
• Prime panier repas
• Prime Blanchissage

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon grille d'apprentissage

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie