CAP APPRENTI(E) EPC équipier polyvalent commerce (H/F)

BOILER DAV; Davézieux; Sur place; EUR 6 700 - 10 000; Plein temps

Résumé du poste

La Boulangerie Pâtisserie Feuillette recrute un apprenti/e cuisinier/e traiteur (H/F) pour un CAP APPRENTI(E) EPC équipier polyvalent commerce en Davézieux. Vous préparerez des plats, produirez et valoriserez les préparations culinaires, tout en assurant l'hygiène et le suivi selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Vous préparerez un CAP/BP/Bac Pro ou diplôme équivalent, et l'équipe vous aidera à progresser auprès de professionnels passionnés dans une ambiance conviviale.

Qualifications

• CAP, BP, Bac Pro ou diplôme équivalent en cuisine requis.
• Motivé(e), sérieux(se), curieux(se) et aimant le travail en équipe.

Responsabilités

• cuisiner les plats, produire et valoriser les préparations culinaires.
• organiser et concevoir la production.
• veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés.
• veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux.
• appliquer les règles de la méthode HACCP.
• entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine.
• réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité.
• élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un LIE

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BP, Bac Pro ou autre diplôme en cuisine

Description du poste

CAP APPRENTI(E) EPC équipier polyvalent commerce (H/F)

CAP APPRENTI(E) EPC équipier polyvalent commerce (H/F) 07 - DAVEZIEUX

Offre n° 213BRRF
CAP APPRENTI(E) EPC équipier polyvalent commerce (H/F)

La Boulangerie Pâtisserie Feuillette recrute un/une apprenti/e cuisinier/e traiteur (H/F) "Plus qu'une Boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.

LE POSTE

cuisiner les plats, produire et valoriser les préparations culinaires,- organiser et concevoir la production,- veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés,- veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux, - appliquer les règles de la méthode HACCP,- entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine,- réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité,- élaborer les documents de suivi dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.

PROFIL RECHERCHE

Vous préparez un CAP, BP, Bac Pro ou autre diplôme en cuisine.* Vous êtes motivé(e), sérieux(se), curieux(se) et aimez le travail en équipe.* Vous souhaitez apprendre auprès de professionnels passionnés.

Ce que nous vous propose

Un apprentissage dans une entreprise dynamique et conviviale.

LES PRODUITS

Application d'une feuille de production- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée- Présentation des différents produits en boutique- Respect de la rotation des matières premières**Prise de poste : Septembre**

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Station debout prolongée

Salaire

• Selon la grille légale en vigueur

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

20 à 49 salariés