Traiteur H/F

France Travail; Rivedoux-Plage; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 65% pris en charge

Baguette gratuite par jour travaillé

Hello CSE avantages et réductions

Prime annuelle conventionnelle

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) employé(e) qualifié(e) pour relever les défis de la cuisine en boulangerie et pâtisserie. Vous assurerez la sélection des produits frais, les préparations chaudes et froides, et veillerez à la présentation soignée des plats.

Vous devrez respecter les règles HACCP, travailler avec rigueur et démontrer une capacité d'apprentissage et d'intégration au sein d'une équipe expérimentée.

Qualifications

• Expérience en restauration exigée.
• Formation CAP/BEP nécessaire (Cuisine).
• Esprit d'équipe et sens du détail indispensables.
• Bonnes qualités d'organisation et de rigueur.

Responsabilités

• Sélectionner les produits frais en respectant les exigences de qualité.
• Réaliser les préparations chaudes et froides: snacking, plats traiteur, sauces et cuissons.
• Soigner la présentation des plats en boutique.
• Maintenir l'hygiène selon les règles HACCP et assurer un environnement sain et sécurisé.
• Relancer les produits durant la journée et participer à la mise en place en boutique.
• Appliquer la rotation des matières premières et respecter le planning.

Connaissances

Expérience restauration

Esprit d'équipe

Sens du détail

Capacité d'apprentissage

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

PSR/APR

Description du poste

Actualisé le 18 septembre 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler

Vos missions- Sélectionner avec soin les produits frais : chaque ingrédient doit répondre à nos exigences de qualité pour sublimer les plats.- Réaliser avec rigueur les préparations chaudes et froides : snacking, plats traiteur, sauces et cuissons sont maîtrisés au quotidien.- Soigner la présentation des produits : l'esthétique en boutique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette.- Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable : appliquer les règles HACCP et garantir un environnement de travail sain, propre et sécurisé. Mais aussi- Assurer la relance de produits tout au long de la journée- Participer à la mise en place des produits en boutique- Respect de la rotation des matières premièresVous êtes passionné(e) par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d'une expérience en restauration ou faites preuve d'une forte capacité d'apprentissage et de progression. L'esprit d'équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l'odorat.Roulements matin et après-midi en fonction du planning 2 jours de repos consécutifsRémunération :De 1867.02€ à 1904.98€ brut mensuelA laquelle s'ajoute :Heures de nuit majorées à 30% jusqu'à 169€ brutIndemnités panier repas (4,35€ par jour) jusqu'à 87€ brutJours fériés majorés à 100% (sous condition d'ancienneté)Indemnité blanchissage 24,27€ net pour un mois completPrime annuelle conventionnelle entre 215€ à 525€ (sous condition d'ancienneté)Prime de challenges jusqu'à 100€ brutAutres avantages :Mutuelle prise en charge à 65% par l'employeurUne baguette gratuite par jour travaillé-30% sur les produits FeuilletteAdhésion aux partenaires HELLO CSE (réductions et avantages)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés Salaire

• informations données dans le texte

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Au moins sur poste de commis Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP cuisine/PSR/APR Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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