Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

MAISON TIBERTI; Taissy; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

MAISON TIBERTI à Taissy (51) recherche un Cuisinier Traiteur / Cuisinière Traiteuse en CDI. Vous préparerez et cuisinerez des snacks salés, sandwichs et plats du jour selon une cuisine traditionnelle, en respectant le plan de production et les règles d'hygiène.

Horaires 5h30-12h30, repos le mercredi et le dimanche. Salaire brut mensuel entre 2000 et 2200 euros sur 12 mois; expérience souhaitée d'1 an et CAP/BEP Cuisine. Permis véhicule léger apprécié et autonomie.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• 1 an d'expérience indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine nécessaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des snacks salés, des sandwichs et des plats du jour selon une cuisine traditionnelle.
• Respecter le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de l'établissement.
• Gérer les stocks et les approvisionnements des produits nécessaires à la réalisation des mets.
• Effectuer des livraisons.
• Travailler de manière autonome en cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser plats

Entretenir espace et matériel

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Outils

Permis véhicule léger

Description du poste

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse 51 - TAISSY

Offre n° 212KFBB
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Missions principales :Préparer et cuisiner des snackings salés, des sandwichs et des plats du jour selon une cuisine traditionnelle.Respecter un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de l'établissement.Gérer les stocks et les approvisionnements des produits nécessaires à la réalisation des mets.Effectuer des livraisons.Travailler de manière autonome en cuisine.

Profil recherché :Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Capacité à travailler de manière autonome et organisée.

Qualités requises :Rigoureux et respectueux des normes d'hygiène.Dynamique et motivé.Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements.

Horaire de travail : 5h30 - 12h30.Repos le mercredi et le dimanche.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois
• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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