Apprenti Cuisinier — Préparations, Dressage & Hygiène

ATH Formation; Melun; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un(e) employé(e) de cuisine au sein d’un restaurant pour réaliser diverses préparations culinaires, dresser les plats et assurer le service en salle. Vous participerez à l’entretien des locaux et au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Le poste requiert un bon sens du service, des compétences relationnelles et un esprit d’équipe, avec un souci de fidéliser la clientèle et d’assurer la qualité des plats.

Qualifications

• Sens du service client développé
• Bon relationnel et communication
• Esprit d'équipe et collaboration efficace
• Animation et fidélisation de la clientèle

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser des mets simples
• Organiser le poste de travail
• Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Élaborer des sauces
• Éplucher et couper les légumes
• Réaliser le réassort alimentaire
• Effectuer la plonge
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Contrôler les DLC

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Fidéliser clientèle

Job description

ATH Formation recherche un(e) employé(e) de cuisine au sein d’un restaurant pour réaliser diverses préparations culinaires, dresser les plats et assurer le service en salle. Vous participerez à l’entretien des locaux et au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Le poste requiert un bon sens du service, des compétences relationnelles et un esprit d’équipe, avec un souci de fidéliser la clientèle et d’assurer la qualité des plats.