Apprenti Cuisinier — Préparations, Dressage & Hygiène

ATH Formation; Clichy; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un agent polyvalent en cuisine pour intégrer un restaurant. Vous effectuez les préparations préliminaires et réalisez des mets simples tout en organisant efficacement votre poste de travail et en dressant les plats pour service.

Vous contribuerez à l’entretien des locaux, elaborerez les sauces et réaliserez les tâches de plonge, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en veillant à la satisfaction clientèle.

Qualifications

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Bonne organisation du poste de travail.
• Capacité à travailler en équipe et à fidéliser la clientèle.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser de mets simples
• Organiser le poste de travail
• Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Elaboration des sauces
• Eplucher/couper les légumes
• Réassort alimentaire
• Effectuer la plonge
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Contrôle DLC
• Animation et fidélisation de la clientèle

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Job description

ATH Formation recherche un agent polyvalent en cuisine pour intégrer un restaurant. Vous effectuez les préparations préliminaires et réalisez des mets simples tout en organisant efficacement votre poste de travail et en dressant les plats pour service.

Vous contribuerez à l’entretien des locaux, elaborerez les sauces et réaliserez les tâches de plonge, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité et en veillant à la satisfaction clientèle.