Apprenti Cuisinier – Préparations, Dressage & Hygiène

ATH Formation; Paris; On-site; EUR 20,000 - 32,000; Full time

Job summary

ATH Formation recrute un cuisinier polyvalent en restauration pour réaliser les préparations préliminaires, préparer des mets simples et organiser le poste de travail.

Vous dresserez les plats, les transmettrez au personnel de salle et participerez à l’entretien des locaux. Vous appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité, contribuerez au contrôle des DLC et au réassort alimentaire, tout en favorisant le service et l’esprit d’équipe.

Qualifications

• Tu as le sens du service.
• Compétences relationnelles.
• Bon esprit d'équipe.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser de mets simples
• Organiser le poste de travail
• Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Elaboration des sauces
• Eplucher/couper les légumes
• Réassort alimentaire
• Effectuer la plonge
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Contrôle DLC
• -animation et fidéliser la clientèle

Skills

sens du service

competences relationnelles

esprit d'équipe

Job description

ATH Formation recrute un cuisinier polyvalent en restauration pour réaliser les préparations préliminaires, préparer des mets simples et organiser le poste de travail.

Vous dresserez les plats, les transmettrez au personnel de salle et participerez à l’entretien des locaux. Vous appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité, contribuerez au contrôle des DLC et au réassort alimentaire, tout en favorisant le service et l’esprit d’équipe.