Apprenti Cuisinier en Cuisine Pro — Mentorat d'Équipe

B Hotel; Béthune; On-site; EUR 11,000 - 14,000; Full time

Job summary

B Hotel à Béthune recrute un apprenti cuisinier (H/F) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vous apprendrez auprès d'une équipe expérimentée et développerez vos compétences dans un cadre professionnel et convivial.

Vous préparerez un CAP/ Bac Pro Cuisine et serez motivé, organisé et rigoureux, prêt à travailler en équipe et à suivre les fiches techniques et les directives du Chef.

Qualifications

• Vous préparez un CAP Cuisine, un Bac Professionnel Cuisine ou tout autre diplôme en cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.
• Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et avez envie d'apprendre.
• Vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.
• Vous faites preuve de curiosité, de rigueur et d'un véritable intérêt pour la gastronomie.

Responsibilities

• Accompagnement par le Chef de cuisine pour la préparation des ingrédients et des recettes.
• Réalisation de la mise en place avant les services.
• Préparation et dressage des entrées, plats et desserts.
• Respect des fiches techniques et des consignes du Chef.
• Nettoyage et entretien des équipements et du poste de travail.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Réception, contrôle et rangement des marchandises.
• Travail en équipe et bon fonctionnement de la cuisine.

Skills

Motivation

Sérieux

Organisation

Ponctualité

Curiosité

Rigueur

Education

CAP Cuisine

Bac Professionnel Cuisine

Diplôme en cuisine

Job description

B Hotel à Béthune recrute un apprenti cuisinier (H/F) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vous apprendrez auprès d'une équipe expérimentée et développerez vos compétences dans un cadre professionnel et convivial.

Vous préparerez un CAP/ Bac Pro Cuisine et serez motivé, organisé et rigoureux, prêt à travailler en équipe et à suivre les fiches techniques et les directives du Chef.