Apprenti Cuisinier — Cuisine, Techniques & Équipe

HFREY; Dijon; On-site; EUR 8,900 - 12,000; Full time

Job summary

AU GRES DE MES ENVIES recherche un apprenti(e) commis/se de cuisine pour rejoindre son équipe à Dijon. Vous participerez activement à la vie de la cuisine et contribuerez à la préparation culinaire, au dressage, à la gestion des stocks et au respect des normes HACCP.

Profil recherché: CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine en cours ou formation équivalente; expérience stage souhaitée; rigueur, réactivité et esprit d'équipe indispensables pour assurer un service fluide et de qualité.

Qualifications

• CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine exigés ou en cours
• Un stage en cuisine est un plus, mais la motivation prime
• Rigueur, réactivité et esprit d'équipe essentiels

Responsibilities

• Préparation culinaire: épluchage, découpe des légumes, bases des sauces et mise en place des postes
• Aide au dressage: soutien aux chefs pour assurer qualité et rapidité du service
• Gestion des stocks: réception des marchandises, contrôle de fraîcheur et rangement en chambre froide
• Hygiène et sécurité: respect des normes HACCP et entretien du matériel et des locaux

Skills

Rigueur

Réactivité

Travail en équipe

Education

CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

BTS Cuisine

Job description

AU GRES DE MES ENVIES recherche un apprenti(e) commis/se de cuisine pour rejoindre son équipe à Dijon. Vous participerez activement à la vie de la cuisine et contribuerez à la préparation culinaire, au dressage, à la gestion des stocks et au respect des normes HACCP.

Profil recherché: CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine en cours ou formation équivalente; expérience stage souhaitée; rigueur, réactivité et esprit d'équipe indispensables pour assurer un service fluide et de qualité.