Apprenti Commis de Cuisine – Hôtel de Luxe à Aix

Hospitaliti; Aix-en-Provence; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération selon le barème légal de 

Indemnités nourriture ~ 190 € brut

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d’entreprise

Transports en commun pris en charge 50

Carte Heartist et avantages Accor

Perspectives d’évolution

Job summary

Grand Hôtel Roi René Aix-en-Provence Centre -MGallery Collection recherche un(e) apprenti(e) commis de cuisine pour rejoindre sa brigade. Vous développerez vos compétences en cuisine au sein d’un hôtel haut de gamme à Aix-en-Provence, avec un accompagnement pour progresser rapidement.

Vous préparez un CAP Cuisine ou Bac pro Cuisine et souhaitez apprendre les bases du métier. L’alternance prévoit un rythme de 2 semaines en entreprise et 2 semaines à l’école, ou 3 semaines en entreprise et 1

Qualifications

• Motivé(e), curieux(se) et rigoureux(se).
• Vous aimez travailler en équipe et souhaitez apprendre les bases du métier.
• Première expérience est un plus.

Responsibilities

• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Mise en place, dressage et envoi des plats.
• Réception et rangement des marchandises.
• Application des fiches techniques et règles d’hygiène HACCP.
• Entretien du poste de travail et du matériel.
• Coordination avec l’équipe pour assurer un service de qualité.

Skills

Motivé

Curieux

Rigueur

Esprit d'équipe

Education

CAP Cuisine / Bac pro Cuisine ou équivalent

Job description

Grand Hôtel Roi René Aix-en-Provence Centre -MGallery Collection recherche un(e) apprenti(e) commis de cuisine pour rejoindre sa brigade. Vous développerez vos compétences en cuisine au sein d’un hôtel haut de gamme à Aix-en-Provence, avec un accompagnement pour progresser rapidement.

Vous préparez un CAP Cuisine ou Bac pro Cuisine et souhaitez apprendre les bases du métier. L’alternance prévoit un rythme de 2 semaines en entreprise et 2 semaines à l’école, ou 3 semaines en entreprise et 1