Apprenti Commis de Cuisine – Hôtel 4★

247 Media Limited; Aix-en-Provence; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Part time

Benefits offered by this job

Rémunération selon barème légal de l’(

Indemnités nourriture 190€ brut

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d’entreprise

Transport 50% pris en charge

Carte Heartist et avantages Accor

Perspectives d’évolution

Job summary

Le Grand Hôtel Roi René MGallery en Aix-en-Provence recherche un(e) Apprenti(e) Commis de cuisine pour rejoindre sa brigade et développer ses compétences dans un hôtel haut de gamme. Sous la supervision du Chef, vous participerez activement à la préparation des plats, au dressage et à la mise en place, tout en respectant les fiches techniques et les règles HACCP.

L’alternance offre une rémunération selon le barème légal et des avantages attractifs.

Qualifications

• Réalisation des entrées, plats et desserts dans le cadre de l’alternance.
• Application des fiches techniques et respect des règles HACCP.
• Coordination avec l’équipe pour assurer un service de qualité.

Responsibilities

• Préparation des entrées, plats et desserts.
• Mise en place, dressage et envoi des plats.
• Réception et rangement des marchandises.
• Application des fiches techniques et des règles d’hygiène HACCP.
• Entretien du poste de travail et du matériel.
• Coordination avec l’équipe pour assurer un service de qualité.

Skills

Préparation des plats

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Job description

Le Grand Hôtel Roi René MGallery en Aix-en-Provence recherche un(e) Apprenti(e) Commis de cuisine pour rejoindre sa brigade et développer ses compétences dans un hôtel haut de gamme. Sous la supervision du Chef, vous participerez activement à la préparation des plats, au dressage et à la mise en place, tout en respectant les fiches techniques et les règles HACCP.

L’alternance offre une rémunération selon le barème légal et des avantages attractifs.