Apprenti Cuisine — Hôtel 4* avec Avantages et Évolution

MGallery Hotel Collection; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération selon le barème légal del

Indemnités nourriture environ 190 € br

Résumé du poste

Le Grand Hôtel Roi René **** MGallery, situé à Aix-en-Provence, accueille un(e) apprenti(e) commis de cuisine pour une alternance en cuisine dans un établissement haut de gamme.

Vous préparez un CAP Cuisine ou un Bac professionnel Cuisine ou diplôme équivalent et alternez 2 semaines en entreprise et 2 semaines à l’école, avec une rémunération selon le barème légal et des avantages de l’entreprise.

Qualifications

• CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent.
• Motivé(e), curieux(se) et rigoureux(se).
• Aime travailler en équipe et apprendre les bases du métier.

Responsabilités

• La préparation des entrées, plats et desserts.
• La mise en place, le dressage et l’envoi des plats.
• La réception et le rangement des marchandises.
• L’application des fiches techniques et des règles d’hygiène HACCP.
• L’entretien du poste de travail et du matériel.
• La coordination avec l’équipe pour assurer un service de qualité

Connaissances

Motivé

Curieux

Rigueur

Travail en équipe

Formation

CAP Cuisine

Bac professionnel Cuisine

Diplôme équivalent

Description du poste

Le Grand Hôtel Roi René **** MGallery, situé à Aix-en-Provence, accueille un(e) apprenti(e) commis de cuisine pour une alternance en cuisine dans un établissement haut de gamme.

Vous préparez un CAP Cuisine ou un Bac professionnel Cuisine ou diplôme équivalent et alternez 2 semaines en entreprise et 2 semaines à l’école, avec une rémunération selon le barème légal et des avantages de l’entreprise.