Apprenti Boulanger

DROP; Rillieux-la-Pape; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Part time

Job summary

DROP recherche un boulanger formé CAP/BP pour préparer et réaliser des produits de boulangerie et viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous concevez de nouvelles recettes, gérez les stocks et assurez la cuisson. Vente potentielle et gestion d'un commerce local possibles, avec autonomie et rigueur requises.

Qualifications

• Poste accessible avec CAP Boulanger ou Brevet Professionnel Boulanger.
• Des spécialisations comme la Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée ou le BTM Boulanger peuvent être des atouts.

Responsibilities

• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
• Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
• Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
• Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
• Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
• Étre force de proposition; Faire preuve d'autonomie; Faire preuve de rigueur et de précision; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Skills

Autonomie

Rigueur et précision

Organisation

Education

CAP Boulanger

Brevet Professionnel Boulanger

Job description

Responsabilités

• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
• Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
• Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
• Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
• Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
• Etre force de proposition; Faire preuve d'autonomie; Faire preuve de rigueur et de précision; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Qualifications

Ce poste est accessible avec un CAP Boulanger ou un Brevet Professionnel Boulanger. Des spécialisations comme la Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée ou le BTM (Brevet Technique des Métiers) Boulanger peuvent être des atouts.