Apprenti Boulanger

RUCK; Bourgoin-Jallieu; Presencial; EUR 18 000 - 24 000; Tempo integral

Resumo da oferta

RUCK recherche un boulanger pour préparer et cuire pains et viennoiseries, en respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le candidat concevra de nouvelles recettes et gérera les stocks et les commandes pour maintenir l'offre. Possibilité de vente et gestion d'un commerce de détail alimentaire selon le profil.

Accessibilité du poste avec CAP/BP boulanger; autonomie et rigueur indispensables pour optimiser la production et organiser les priorités quotidiennes.

Qualificações

• CAP Boulanger ou Brevet Professionnel Boulanger exigé.
• Des spécialisations comme Mention Complémentaire Boulangerie ou BP/Boulangerie peuvent être des atouts.

Responsabilidades

• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
• Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
• Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
• Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
• Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
• Etre force de proposition; Faire preuve d'autonomie; Faire preuve de rigueur et de précision; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Conhecimentos

Autonomie

Rigueur

Formação académica

CAP Boulanger

Brevet Professionnel Boulanger

Descrição da oferta de emprego

Responsabilités

• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
• Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
• Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
• Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
• Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
• Etre force de proposition; Faire preuve d'autonomie; Faire preuve de rigueur et de précision; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Qualifications

Ce poste est accessible avec un CAP Boulanger ou un Brevet Professionnel Boulanger. Des spécialisations comme la Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée ou le BTM (Brevet Technique des Métiers) Boulanger peuvent être des atouts.