Apprenti Boucher H/F - H/F

E. LECLERC; Osny; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc d'Osny propose une formation en apprentissage pour devenir boucher. Vous découvrirez chaque jour les gestes professionnels, la découpe et la transformation des viandes, dans un cadre réel et convivial, guidé par un tuteur expérimenté.

Vous apprendrez la fabrication de préparations bouchères, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, la mise en valeur des produits et le conseil client.

Responsibilities

• La préparation, la découpe et la transformation des viandes.
• La fabrication de préparations bouchères et de recettes traditionnelles.
• Le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
• La mise en valeur des produits et les techniques de vente.
• Le conseil et la fidélisation de la clientèle.
• La gestion et l'organisation du rayon.

Job description

Description

Devenez apprenti(e) boucher(ère) et découvrez un métier passionnant !

Le métier de boucher(ère) est un métier riche, varié et plein de savoir-faire ! Loin de la routine, il vous permet de travailler une grande diversité de viandes (boeuf, veau, agneau, volaille, gibier, lapin...) et de réaliser de nombreuses préparations artisanales : rôtis, saucisses, brochettes, paupiettes, rillettes et bien d'autres spécialités.

Rejoignez notre enseigne et intégrez une équipe

Tout au long de votre apprentissage, vous serez accompagné(e) par un tuteur expérimenté qui vous transmettra progressivement son savoir-faire et les techniques indispensables au métier.

Au fil de votre formation, vous découvrirez toutes les facettes de la boucherie :

• La préparation, la découpe et la transformation des viandes ;
• La fabrication de préparations bouchères et de recettes traditionnelles ;
• Le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité ;
• La mise en valeur des produits et les techniques de vente ;
• Le conseil et la fidélisation de la clientèle ;
• La gestion et l'organisation du rayon.

Chez nous, apprendre la boucherie, c'est avant tout apprendre un véritable métier !

Au sein d'une équipe accueillante, soudée et passionnée, vous développerez vos compétences, gagnerez progressivement en autonomie et découvrirez la satisfaction du travail bien fait.

Si vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d'apprendre un métier concret, artisanal et riche en perspectives, alors cette aventure est faite pour vous !

Cette offre s'adresse à toutes les personnes souhaitant poursuivre ou reprendre leurs études dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, que vous soyez débutant(e) ou en reconversion professionnelle.

Notre service Ressources Humaines vous accompagnera dans vos démarches et pourra vous orienter dans votre inscription auprès d'un CFA ou d'un organisme de formation partenaire.

À l'issue de votre apprentissage, vous obtiendrez un diplôme ou un titre professionnel reconnu, ainsi qu'un véritable savoir-faire recherché dans le secteur de la boucherie. De nombreuses perspectives s'offriront alors à vous : évoluer au sein de nos magasins, prendre progressivement des responsabilités, exercer dans un hôtel ou un restaurant, ou encore créer votre propre commerce.

Le métier de boucher est un métier de passion, de précision et d'engagement. Il demande de la rigueur et certaines qualités indispensables : être ponctuel(le), organisé(e), soigneux(se), dynamique et avoir le sens du travail en équipe. Le respect des règles d'hygiène et de sécurité est également essentiel.

Une bonne motivation, de la curiosité et l'envie d'apprendre feront toute la différence !

Ne vous inquiétez pas si vous ne maîtrisez pas encore toutes les techniques : votre tuteur sera là pour vous accompagner, vous transmettre son savoir-faire et vous aider à progresser tout au long de votre apprentissage.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc d'Osny emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.