Boucher - H/F

E.-Lecler; Ibos; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Primes d'intéressement

Participation

Job summary

Le boucher recherché chez E.Leclerc Ibos assure la préparation et la présentation des viandes de qualité tout en conseillant les clients et en respectant les normes d'hygiène. Vous gérez les stocks, l'inventaire et l'emballage, avec une attention particulière à la rotation des produits et à la sécurité alimentaire.

Ce poste exige de l'organisation, de la rigueur et un esprit d'équipe, dans un environnement moderne et dynamique, avec des primes et une rémunération attractive.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de la viande.
• Connaissances en hygiène et sécurité alimentaires.
• Capacité à utiliser les outils et machines de boucherie.

Responsibilities

• Préparer et présenter des viandes de qualité, allant du poulet au boeuf, en passant par le porc et l'agneau.
• Garantir une présentation impeccable de la viande, y compris le découpage et l'emballage.
• Fournir un service client exceptionnel et conseiller les clients.
• Gérer l'inventaire, la commande et le stockage des viandes.
• Assurer l'hygiène et le respect des normes alimentaires.
• Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
• Contribuer à la croissance du département viande et atteindre les objectifs commerciaux.
• Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues.

Skills

Maîtrise découpe viande

Hygiène et sécurité alimentaires

Service client

Organisation et planification

Adaptabilité & flexibilité

Esprit d'équipe

Communication

Tools

Machines de boucherie

Job description

Nous recherchons un boucher au sein de notre magasin E.LECLERC. Votre rôle sera crucial pour satisfaire les exigences de nos clients tout en respectant nos standards de qualité élevés.

Les missions qui vous seront confiées :

Préparer et présenter des viandes de qualité, allant du poulet au boeuf, en passant par le porc et l'agneau,

Garantir une présentation impeccable de la viande, y compris le découpage et l'emballage,

Fournir un service client exceptionnel, répondant à leurs questions et leur offrant des conseils sur la sélection et la préparation des viandes,

Gérer l'inventaire, la commande et le stockage des viandes,

Assurer l'hygiène et le respect des normes alimentaires,

Maintenir un environnement de travail propre et ordonné,

Contribuer à la croissance du département de la viande et à la réalisation des objectifs commerciaux

Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues

Expérience : une première expérience dans le métier est un plus.

Qualités et compétences requises :

Compétences techniques: Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de la viande, connaissances en hygiène et sécurité alimentaires, capacité à utiliser les outils et machines de boucherie.

Qualité et rigueur: Rigoureusement respecter les normes de qualité et d'hygiène, garantir la qualité des produits, et veiller à la présentation et à l'emballage des viandes.

Sens du service et relationnel: Savoir écouter et conseiller les clients, répondre à leurs besoins et attentes, et développer une relation de confiance.

Organisation et planification: Gérer efficacement les stocks et les commandes, planifier la préparation des produits, veiller à la rotation des stocks.

Créativité: Proposer des produits originaux, des recettes et des présentations novatrices pour séduire les clients et répondre aux tendances du marché.

Adaptabilité et flexibilité: Être capable de s'adapter aux nouveaux produits, aux changements de saison et aux demandes spécifiques des clients.

Résistance au stress et capacité à travailler sous pression: Gérer les périodes de forte affluence, rester calme et efficace en toutes circonstances.

Esprit d'équipe et communication: Savoir travailler en équipe, partager les tâches et les responsabilités, et communiquer efficacement avec les collègues.

Passion et engagement: Avoir une passion pour le métier de boucher(euse), être fier(e) de son travail, et contribuer à la réussite de l'entreprise.

Apprentissage continu et perfectionnement professionnel: Être ouvert(e) à l'apprentissage continu, se former aux nouvelles techniques et aux nouvelles tendances du secteur, et se perfectionner professionnellement.

Rémunération : Salaire attractif auquel s'ajouteront plusieurs primes : 13ème mois, primes intéressement et participation...

Pourquoi travailler avec nous ?

Vous rejoindrez une équipe passionnée et un groupe d'experts du secteur

Nous offrons une rémunération compétitive, des avantages sociaux et une grande flexibilité d'horaire

Nous favorisons la formation, le perfectionnement professionnel et l'évolution de carrière

Vous pourrez travailler dans un environnement moderne et dynamique et profiter de remises attractives sur nos produits.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc d'Ibos emploie 530 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.