Stage Salle & Service Luxe — Expérience F&B

Cheval Blanc; Paris; Hybride; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tenue fournie et blanchie

Transport remboursé 95%

Repas au restaurant du personnel

Résumé du poste

Cheval Blanc Paris recrute un/une stagiaire Salle pour le Café Maxime Frédéric x Louis Vuitton. Sous la supervision de nos Chefs et de la brigade, vous participerez au service et à la mise en scène des espaces de restauration.

Intégrer une Maison d’exception exige rigueur, sens du détail et sens du service. Maîtrise des règles HACCP, connaissance des outils informatiques (Pack Office, Opera Cloud, MICROS) et anglais courant seront appréciées.

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP et hygiène en restauration.
• Expérience ou connaissance du service en hôtel de luxe.
• Bonne maîtrise des outils informatiques et logiciel de caisse.

Responsabilités

• Participer au service et assister la brigade en salle.
• Contribuer à la mise en scène et au maintien des espaces de restauration.
• Participer aux briefings, formations et événements internes.

Connaissances

Connaissance HACCP

Service hôtelier de luxe

Anglais courant

Outils

Pack Office

Opera Cloud

MICROS

Description du poste

Cheval Blanc Paris recrute un/une stagiaire Salle pour le Café Maxime Frédéric x Louis Vuitton. Sous la supervision de nos Chefs et de la brigade, vous participerez au service et à la mise en scène des espaces de restauration.

Intégrer une Maison d’exception exige rigueur, sens du détail et sens du service. Maîtrise des règles HACCP, connaissance des outils informatiques (Pack Office, Opera Cloud, MICROS) et anglais courant seront appréciées.