Alternant Barman F/H

Beauvallon Collection; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Beauvallon Collection à Lyon recherche un(e) collaborateur(trice) pour rejoindre son équipe de restauration à la Maison Villa Florentine. En tant que membre de l'équipe au bar, vous serez essentiel à la création d'une atmosphère accueillante et professionnelle tout en servant boissons et cocktails aux clients. Vous participerez à la mise en place et à l'entretien du bar, tout en contribuant à la gestion des stocks. Cette Maison à taille humaine valorise la passion du métier et offre un cadre de travail chaleureux et épanouissant.

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et à contribuer à l'expérience client.
• Sens de l'accueil et du service de qualité.
• Expérience dans le secteur de la restauration souhaitée.

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients au bar.
• Participer à l'entretien et à la mise en place du bar.
• Suivre les stocks et contribuer à l'amélioration continue.

Description du poste

Sous la responsabilité du Responsable Restauration de notre Maison Villa Florentine, en étroite collaboration avec les équipes de salle et de restauration, vous participerez à offrir à chaque client une expérience conviviale et qualitative, fidèle à l’identité et aux standards de la Maison.

Attentive à la satisfaction de la clientèle, vous contribuerez à l’accueil et au service au bar, à la préparation et au service des boissons, cocktails et autres consommations, dans le respect des fiches techniques, des procédures internes et des règles d’hygiène. Vous veillerez à instaurer une atmosphère chaleureuse et professionnelle, propice à des moments de partage et de détente.

Au quotidien, vous participerez à la mise en place du bar, à son rangement et à son entretien, ainsi qu’au réassort des produits et au suivi du matériel. Vous contribuerez à la bonne organisation du service et à la coordination avec les autres services afin d’assurer la fluidité et la qualité de l’expérience client.

En back office, vous participerez au suivi des stocks, à l’inventaire, à la mise à jour des supports de vente et à l’amélioration continue des pratiques du bar, développant ainsi une vision globale du fonctionnement d’un bar au sein d’un établissement haut de gamme.

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?
Au sein d’un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d’attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d’hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.
Plus qu’un parcours ou un nombre d’années d’expérience, c’est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l’élégance, l’excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.