Commis de Salle Polyvalent H/F

Beauvallon Collection; Lyon; On-site; EUR 27,000 - 37,000; Full time

Job summary

Villa Florentine recherche une personne polyvalente et rigoureuse pour participer à l’accueil et à la satisfaction de notre clientèle, et veiller au bon déroulement du service en étroite collaboration avec les équipes du Restaurant, du Bar et du Hall.

Vous contribuerez à la mise en place et au débarrassage des tables, au fonctionnement optimal du bar, ainsi qu’à la propreté de la terrasse et du lounge, tout en respectant les normes d’hygiène et les standards d’excellence de notre Maison.

Job description

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration de notre Maison Villa Florentine, et en étroite collaboration avec les équipes du Restaurant, du Bar et du Hall, vous participerez activement à l’accueil et à la satisfaction de notre clientèle, tout en veillant au bon déroulement du service.

Polyvalent(e) et rigoureux(se), vous contribuerez à la mise en place et au débarrassage des tables, au fonctionnement optimal du bar, ainsi qu’à la propreté quotidienne de la terrasse et du lounge, dans le respect des normes d’hygiène et des standards d’excellence de notre Maison.

Vous serez également en charge de répondre aux demandes de Room Service et de Snacking, de gérer la facturation des prestations, et de préparer les encas et boissons conformément aux fiches techniques établies par la Cheffe de Cuisine.

Ambassadeur(drice) de notre Maison, vous incarnerez ses valeurs d’élégance, de discrétion et de convivialité à travers votre sens du service et votre attention aux détails. Par votre maîtrise des cocktails, votre connaissance de la carte, et votre capacité à créer une atmosphère chaleureuse et raffinée, vous offrirez à chaque client une expérience unique et mémorable.

Votre écoute, votre réactivité et votre esprit d’équipe feront de vous un maillon essentiel du parcours client d’excellence que nous souhaitons offrir.

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?
Au sein d’un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d’attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d’hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.
Plus qu’un parcours ou un nombre d’années d’expérience, c’est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l’élégance, l’excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.