Alternance points de vente F&B

AccorHotel; Paris; Sur place; EUR 13 000 - 20 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle

Pressing uniforme

Bien-être et sport santé

Remboursement transport

Intéressement

Indemnité nourriture

Résumé du poste

Accor recherche un alternant polyvalent F&B pour l’ensemble des outlets de l’établissement 4 étoiles à Paris, garantissant une expérience client de haute qualité et une adaptabilité aux différents environnements (restaurant, bar, pdj, banquet, room service).

Vous serez formé au service selon les standards Pullman, avec une première expérience en luxe et une maîtrise des langues (anglais souhaité, le français est essentiel). Poste basé à Paris, évolutif et tourné vers l’excellence opérationnelle.

Qualifications

• Première expérience dans le luxe ou l'hôtellerie/restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.
• Bonne présentation et esprit d'accueil.
• Maîtrise des standards de service et sécurité.

Responsabilités

• Assister les superviseurs dans leurs activités quotidiennes et collaborer avec les services de restauration.
• Offrir un service professionnel, fluide et personnalisé.
• Travailler sur restaurant, bar, PDJ, room service et banquets selon les besoins.
• Veiller à la qualité des mises en place et au respect des standards Pullman.
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Anticiper les besoins et personnaliser le service.
• Gérer les demandes et réclamations avec professionnalisme.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle.
• Changer de point de vente avec efficacité et professionnalisme.
• Contribuer à la fluidité opérationnelle globale de l’établissement.
• Développer les ventes additionnelles et promouvoir les offres F&B.

Connaissances

Anglais courant

Français courant

Sens du service

Description du poste

Avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel, notre hôtel 4 étoiles est plus qu’un lieu de passage. C’est un lieu où se créent des souvenirs, où les émotions naissent dans les détails, et où chaque rencontre compte.

Notre mission consiste, chaque jour, à créer des expériences uniques. Nous ne nous contentons pas de répondre aux besoins des clients, qu’ils voyagent pour le business ou pour le loisir : nous créons des souvenirs et des moments dont ils se souviendront tout au long de leur vie.

Aujourd’hui, une nouvelle étape s’ouvre.
L’hôtel se transforme progressivement — dans ses différents espaces comme dans sa manière de travailler — avec l’envie de construire, ensemble, un environnement plus inspirant, plus collaboratif, et plus attentif à chacun.

Cette dynamique s’inscrit dans une ambition claire : faire évoluer l’établissement vers un positionnement 5 étoiles lifestyle, ancré dans l'univers hôtelier parisien.
Une ambition que nous vous invitons à construire avec nous, dès demain.

«On vient pour la Tour Eiffel, mais on revient pour le Pullman Paris Tour Eiffel.»

Description du poste

L’alternant polyvalent F&B assure un service de qualité sur l’ensemble des outlets F&B de l’établissement. Il est garant de l’expérience client, tout en développant un forte capacité d’adaptation aux différents environnements (restaurant, bar, pdj, banquet, room service).

• Assister les superviseurs dans leurs activités quotidiennes et collaborer avec l’ensemble des services de restauration pour garantir le bon déroulement des opérations.
• Assurer un service professionnel, fluide et personnalisé
• Intervenir selon les besoins surs; restaurant, bar, petit-déjeuner, roomservice et banquets
• Veiller à la qualité des mises en place et au respect des standards Pullman
• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Anticiper les besoins et personnaliser le service
• Gérer les demandes et réclamations avec professionnalisme
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle
• Être capable de changer de point de vente avec efficacité et professionnalisme
• Contribuer à la fluidité opérationnelle globale de l’établissement
• Développer les ventes additionnelles (upsell/cross-sell)
• promouvoir l’ensemble des offres F&B de l’établissement
• Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires
• Une première expérience dans le luxe et/ou dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration
• Maitrise de la langue anglaise - et d'une seconde langue peut être un plus
• Expérience en environnement à fort volume est un plus
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Compétences linguistiques selon les besoins de l’hôtel (français, anglais)
• Maîtrise des techniques de service
• Sens de l’organisation
• Adopterune présentation soignée, en accord avec l’image de l’hôtel
• Veiller au respect des normes de sécurité et à un accueil inclusif et accessible
• Incarner notre promesse employeur à travers l’émotion que vous suscitez chez chaque client, en transformant chaque interaction en expérience mémorable

Informations complémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer un établissement emblématique au cœur de Paris, en pleine transformation.

Travailler dans une ambiance dynamique, bienveillante et portée sur l'excellence opérationnelle.

Être acteur de la montée en gamme d’un hôtel 4* vers les standards 5*.

Développer vos compétences avec de réelles perspectives d’évolution au sein du groupe Accor.

Conditions et avantages

Rémunération :selon profil

13e mois

Mutuelle avantageuse

Prise en charge pressing uniforme

Bien-être et sport santé

Remboursement 75 % du titre de transport ou forfait mobilité douce

Intéressement et participation

Indemnité nourriture