ALTERNANCE - CUISINIER CHEF DE PARTIE H/F (NM)

Auguste Academie; Hyères; Hybrid; EUR 8,900 - 11,000; Part time

Job summary

Auguste Académie propose un poste en alternance au sein d’un restaurant partenaire, avec une cuisine bistronomique axée sur des produits frais et locaux. Vous apprendrez auprès de professionnels expérimentés dans un cadre convivial et formateur.

Vous participerez à la mise en place, à la préparation des plats et au respect des recettes, tout en découvrant les standards d’hygiène et les techniques culinaires essentielles.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et motivé(e) à apprendre.
• Curieux(se), rigoureux(se) et impliqué(e).
• Esprit d’équipe et sens de l’organisation.
• Éligible à l’apprentissage.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et à la préparation des plats
• Suivre les recettes et respecter les standards de présentation
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Contribuer au rangement et à l’entretien de la cuisine
• Travailler en équipe pour assurer un service fluide
• Participer à la gestion des stocks

Skills

Cuisine

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Education

Chef de partie – Arts culinaires & pâtisserie

Job description

Offre d’Alternance – Apprenti(e) Cuisinier (H/F)

Lieu : HYERES

Formation : Chef de partie – Arts culinaires & pâtisserie

DEBUT: DES QUE POSSIBLE

Rejoignez Auguste Académie et transformez votre passion en métier.

Nous recrutons pour un restaurant partenaire proposant une cuisine bistronomique, axée sur des produits frais, locaux et de saison. Vous évoluerez dans un environnement convivial et formateur, idéal pour apprendre aux côtés de professionnels expérimentés.

Vos missions

• Participer à la mise en place et à la préparation des plats
• Suivre les recettes et respecter les standards de présentation
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Contribuer au rangement et à l’entretien de la cuisine
• Travailler en équipe pour assurer un service fluide
• Participer à la gestion des stocks

Profil recherché

• Passionné(e) par la cuisine et motivé(e) à apprendre
• Curieux(se), rigoureux(se) et impliqué(e)
• Esprit d’équipe et sens de l’organisation
• Éligible à l’apprentissage

Aucune expérience exigée : votre motivation fera la différence.

Ce que nous vous apportons

• Une formation reconnue et professionnalisante
• Une expérience concrète en restaurant
• Un accompagnement personnalisé
• Un environnement bienveillant et stimulant
• De réelles perspectives d’évolution

Apprenez aux côtés de professionnels et faites de votre passion un véritable métier !