ALTERNANCE - CUISINIER CHEF DE PARTIE H/F (VS)

Auguste Académie; Marseille; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Une formation reconnue et professionn­

Une expérience concrète en restaurant

Un accompagnement personnalisé

Un environnement bienveillant et Sti

De réelles perspectives d’évolution

Job summary

Auguste Académie propose un apprentissage de cuisinier à Marseille, axé sur une cuisine bistronomique avec des produits frais et locaux. Vous évoluerez dans un cadre formateur et convivial, aux côtés de professionnels expérimentés, pour développer vos compétences culinaires.

La formation est reconnue et professionnalisante, offrant une expérience concrète en restaurant, un accompagnement personnalisé et de réelles perspectives d’évolution.

Qualifications

• Aucune expérience exigée : votre motivation fera la différence.
• Formation : Chef de partie – Arts culinaires &amp pâtisserie
• Éligible à l’apprentissage

Responsibilities

• Participer à la mise en place et à la préparation des plats
• Suivre les recettes et respecter les standards de présentation
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Contribuer au rangement et à l’entretien de la cuisine
• Travailler en équipe pour assurer un service fluide
• Participer à la gestion des stocks

Skills

Cuisine

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Job description

Offre d’Alternance – Apprenti(e) Cuisinier (H/F)

Lieu : MARSEILLE

Formation : Chef de partie – Arts culinaires & pâtisserie

Rejoignez Auguste Académie et transformez votre passion en métier.

Nous recrutons pour un restaurant partenaire proposant une cuisine bistronomique, axée sur des produits frais, locaux et de saison. Vous évoluerez dans un environnement convivial et formateur, idéal pour apprendre aux côtés de professionnels expérimentés.

Vos missions

Encadré(e) par la brigade, vous apprendrez à :

• Participer à la mise en place et à la préparation des plats
• Suivre les recettes et respecter les standards de présentation
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Contribuer au rangement et à l’entretien de la cuisine
• Travailler en équipe pour assurer un service fluide
• Participer à la gestion des stocks

Profil recherché

• Passionné(e) par la cuisine et motivé(e) à apprendre
• Curieux(se), rigoureux(se) et impliqué(e)
• Esprit d’équipe et sens de l’organisation
• Éligible à l’apprentissage

Aucune expérience exigée : votre motivation fera la différence.

Ce que nous vous apportons

• Une formation reconnue et professionnalisante
• Une expérience concrète en restaurant
• Un accompagnement personnalisé
• Un environnement bienveillant et stimulant
• De réelles perspectives d’évolution

Apprenez aux côtés de professionnels et faites de votre passion un véritable métier !