Alternance ASSISTANT MANAGER H/F - Rouen (F/H)

ISCOD ALTERNANCE; Rouen; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge à 100% par l

l’entreprise

Job summary

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration française, un/une Assistant Manager en contrat d'apprentissage à Rouen (76), formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Rattaché(e) au directeur adjoint, vous animerez l’équipe et assurerez le service client, les encaissements et la fermeture du restaurant. Diplôme visé Bac+2 à Bac+5, contrat d'apprentissage à Rouen, formation prise en charge.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et communication aisée.
• Leadership et sens des responsabilités.
• Respect des procédures et goût pour la restauration.
• Passion du client et du service.

Responsibilities

• Améliorer la satisfaction client en mobilisant les équipes.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons, veiller à l’application des normes.
• Accueil et supervision du service pour garantir une expérience client de qualité.
• Effectuer les encaissements et recueillir la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs et assurer l’intégration des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics et développer les compétences des collaborateurs.
• Identifier les besoins en ressources humaines et planifier le personnel.

Skills

Ouverture relationnelle

Communication aisée

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

Goût pour la restauration

Passion du client et du service

Education

Niveau Bac+2 à Bac+5

Job description

Description :

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire,une chaîne de restauration française, une ou un Assistant Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

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Missions :

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Profil :

Votre profil :

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil

Enthousiasme, envie et professionnalisme

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

Poste basé à ROUEN (76)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.